“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享几道特色美食，做法简单，好吃不难学，而且大人小孩都爱吃，感兴趣的小伙伴可以试一试。

准备食材：干豆腐、红薯粉、韭菜、辣椒段、花椒粉、葱花、蒜末。

做法步骤：

1、韭菜洗净切段，干豆腐切成条，红薯粉提前泡发好备用。

2、锅中油热放入葱花、蒜末、辣椒段，翻炒出香味，再放入花椒粉，一勺豆瓣酱，炒出红油，再加入适量的清水。

3、加入少许老抽和少许盐，放入干豆腐，泡好的红薯粉炖5分钟，加入一勺鸡精，放入韭菜段翻拌均匀即可。

准备食材：茄子、蒜末、小米辣、芝麻、香菜。

做法步骤：

1、清洗干净的茄子去掉根部，刮掉外皮，中间切一刀，蒸锅上汽蒸8分钟。

2、碗中加入蒜末、小米辣、一勺芝麻，淋入热油，激发出香味，加入半勺生抽，少许蚝油，少许陈醋，一勺盐，一勺鸡精，少许白糖，一勺香油，加入少许香菜段，搅拌均匀备用。

3、蒸好的茄子撕成小条，放入盘中，再淋入调好的料汁，翻拌均匀即可。

准备食材：鸡蛋、大蒜、葱花。

做法步骤：

1、鸡蛋洗净冷水下锅，放入半勺白醋，开大火煮熟，煮好的鸡蛋剥壳，再切成四半，放入碗中备用。

2、大蒜压成泥，加入少许盐，一勺味极鲜，一勺香醋，一勺香油，再加入少许清水，搅拌均匀，淋在鸡蛋上，撒上葱花即可。

准备食材：刀削面、各种丸子、青菜、葱花、蒜末、香菜。

做法步骤：

1、锅中油热放入葱花、蒜末，翻炒出香味，再放一勺豆瓣酱，一块火锅底料，炒出红油。

2、倒入一碗清水，加入一勺生抽，一勺盐，一勺鸡精，放入自己爱吃的丸子，煮开后放入一把面条和青菜，煮熟后放香菜即可。

准备食材：花生米、青椒、黄瓜、洋葱。

做法步骤：

1、锅中倒入花生米，再放一勺凉油，最小火不停翻炒，这样炒出的花生不仅酥脆，用油还少，炒至颜色变深，花生裂开盛出放凉备用。

2、青椒、黄瓜、洋葱，切小块，碗中放入一勺陈醋，一勺白醋，一勺白糖，半勺生抽，少许盐和鸡精，搅匀倒入锅中，中火熬至粘稠冒大泡泡，倒入碗中放所有配菜和花生，翻拌均匀即可。

大家好，我是喂尚美食，欢迎来到我的美食频道，这里有更多美食教程每天都有更新，如果你也喜欢美食，就请关注我吧！我会每天更新不一样的美食教程。