紫砂壶是许多茶友的必备器具,一款适合自己的茶叶搭配一把顺手的茶壶,才真正能享受到喝茶的乐趣。但要想让紫砂壶表现出真正的个性,就要有正确的养壶方法。
首先泡茶就是最好的养壶方法,壶要经常用才谈得上养壶,也才有其该有的价值。其次就是养壶中重要的一环:擦壶!可以说,紫砂壶能否养的漂亮,养的神采奕奕,震撼人心,就看你擦壶的功力了。 我们经常看到一些壶友在泡茶的时候用茶汤浇淋壶身,也会听一些老玩家说:擦壶要趁热!这一点不错,不过有些人可能知其然却不知其所以然。 其实擦壶有热擦、冻擦、干擦与湿擦之分,其各有妙用:
热擦热擦通常是在每次喝完茶后,用开水把紫砂壶里外冲洗干净,趁壺身还热的时候马上用干净擦布把紫砂壶全身擦一遍,这就是热擦。
趁热擦的作用就是能及时把茶油和茶色均匀地分布在壶表面,使之不会发生蓬头垢面的现象。此时擦后的紫砂壶特别有一种鲜亮的感觉,赏心悦目!
冻擦冻擦是指养壶后紫砂壶在常温下完全冷却、干透后再用擦布把紫砂壶全身轻快地擦一遍。冷却干透后的紫砂壶气孔相对收紧,此时用干布去擦壶能充分发挥茶油的闪亮度,擦后的紫砂壶特别柔亮,闪闪发光!
湿擦紫砂壶泡养一段时间后,表面会附着一些杂质(包括茶垢、灰尘等),所以定期用湿布去洗擦壶身,能使紫砂壶保持干净清洁,壶不但养得特别快,还能养得特别漂亮。
干擦所谓干擦,指的是用干布去擦干透的紫砂壶。紫砂壶讲究养一休三,即用一天,休息三天,养了一段时间后可以多放一段时间,一两个月以后再拿出来观赏便会有一种特别的感觉,一种腊般的黯然之光罩在紫砂壶上。此时用干的擦布把壶身认认真真擦一遍,紫砂壶就会通体透亮,熠熠生辉!
总而言之:常擦常洗保卫生,勤擦勤用好壶生!