每年一到这个季节不用提醒吃货们就会不约而同地想到一种美食偌大的白瓷碗里奶白色的羊汤氤氲着热气粉嫩嫩的羊肉片肥瘦相间卧在碗底几叶香菜几星葱花点缀其间热气蒸腾着浓浓的香味四散开来对，没错它就是这个季节的流量明星羊肉汤
“羊肉、羊杂，来上20块钱的！碗底放上调料，用一勺热汤冲开，再加上葱花、香菜末，一碗羊肉汤就可以上桌。”如果小编没说错，这是不河南少吃货对羊肉汤的固有印象，甚至去了很多地方，吃法都是如此。但，凡事都有例外。比如我们最近去了一趟温县，竟在当地找到了一碗非常特别的羊肉汤。它的吃法就像羊肉汤界的一股清流，甚至你都会怀疑它，到底是不是羊肉汤？
原以为这只是温县一家店的特立独行，没想到竟然在当地小有名气。每天一到饭点就人气爆满，甚至还被当地食客称赞，“它称第二，没人敢称第一”！
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「羊肉汤」实不相瞒，当这碗羊肉汤端上桌的时候，小编瞬间“蚌埠住了”。青菜、番茄，还有带着淀粉质感的汤底，这能是羊肉汤？那颜值，让人有种在家里吃饭，特别随意又家常的错觉。看到我们的质疑，老客示意先尝尝。看似不像羊肉汤的它，入口却是醇厚浓香，羊肉片又嫩又香，尤其在青菜和番茄的加持下，这碗羊肉汤的滋味丰富多彩，清鲜爽口。
听当地食客讲，当地羊肉汤一直都是这种吃法。也吃过其它地方的羊肉汤，但从小是在这碗羊肉汤的滋养下成长起来的，所以无论喝过再多的羊肉汤，味蕾最惦记的还是这一碗。
「羊肉夹馍」喝汤怎么能不配馍？其实更多人就是冲着店里的“馍”来的。店里的羊肉夹馍，可凉拌可热炒。什么意思？解释一下，当天现卤的羊肉，可以根据吃货的口味喜好，做成凉拌羊肉夹馍或者热炒羊肉夹馍。吃货说了，无论是哪一种，至少是两个起步。凉拌羊肉夹馍，羊肉切成薄片，拌入葱花和调料，一股脑夹进热烧饼里。大口吃，烧饼的面香混着羊肉的醇香，还有葱花的点缀，又过瘾又解馋；热炒羊肉夹馍，羊肉切片下锅猛火爆炒，还要加入孜然提香。咬下的瞬间，幸福感就写满了全脸。这么香，可不得吃两个才过瘾嘛~
「羊肉细面」羊肉细面，也是老客们的心头好。看似家常的一碗面，却因为羊肉汤打底，面条被充分浸润后，筋弹爽滑，浓香醇厚。尤其在这个季节里，热乎乎吃上一碗，舒服又舒坦！
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这家店已经在当地开了很多年，之所以那么受当地食客的喜爱，除了味道，还有品质的保证。就拿羊肉夹馍来说，看似普通且寻常，但因为烧饼是店里现打的，羊肉是店里自己卤的，调味料也拿捏的刚刚好，正是因为处处用心，才让这个羊肉夹馍吃起来不同寻常。有机会去温县当地了，可以顺路拐过去尝尝当地这个颇有特色的美食哦~
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秦岭羊肉馆
地址：焦作市温县司马大街和太行路交叉口向北200米路西
营业时间：11:00—14:30 17:00—23:30
