嘿,小伙伴们,冬天的寒风是不是已经冻得你瑟瑟发抖了?别怕,今天我要给你们推荐一款超级暖心的美食——“竹蔗羊肉汤”!喝完保证你全身暖洋洋,睡眠质量直线上升!
说到冬天,吃羊肉可是最佳时节!羊肉性温,能帮你驱寒暖身,增强体质。但是,羊肉的躁性也让很多人望而却步。别急,我这就给你揭秘一个超级棒的羊肉煲汤配方,保证让你爱上羊肉的味道,还能吃得健康、睡得香甜!
这个配方可是我偶然在一本书上看到的,是陈斌老师推荐的。他巧妙地在羊肉汤里加入了竹蔗,这样一来,竹蔗的甘甜和清凉就能完美平衡羊肉的躁性,让整锅汤变得更加鲜甜可口。而且,他还加入了当归和黄芪这两种中药材,让汤的营养价值瞬间翻倍!
说到当归和黄芪,这可是中医里的宝贝。当归能补血活血,黄芪则能补气固表,两者搭配起来,简直就是冬天滋补的绝佳组合。我以前也是一吃这两个药材就上火,但是这次加了竹蔗一起煮,竟然一点上火的迹象都没有,反而感觉身体更加舒畅了!
最让我惊喜的是,昨晚我喝了一碗这个汤,竟然不到十分钟就睡着了,而且一觉睡到了自然醒,整整九个小时!以前我总是很难入睡,晚上还会起夜,但是昨晚竟然一点都没醒,手脚也一直是暖暖的。看来,这碗汤真的是我的冬日救星啊!
下面,我就来给大家分享一下这个超级棒的“竹蔗羊肉汤”的做法吧!
材料很简单:羊肉、黄芪、当归、甘蔗、带皮生姜、大枣、黄酒。
步骤也不复杂
1.先把黄芪、当归、羊肉冷水浸泡30分钟。
2.然后把羊肉冷水下锅,加姜片葱结焯水备用。
3.接着把甘蔗切开备用。
4.再把当归、黄芪、大枣、甘蔗、羊肉都放进汤锅,加适量清水和40-50g黄酒,大火煮开转小火继续炖煮1个小时。
5.最后喝的时候放盐就好啦!
是不是很简单呢?赶紧动手试试吧!这碗汤不仅美味可口,还能帮你驱寒暖身、补血活血、补气固表,让你在寒冷的冬天也能保持健康和活力!
喝完之后别忘了来评论区告诉我你的感受哦!也可以分享给你的亲朋好友们,让他们也能一起享受这份温暖和美味!记得点赞、转发哦,让更多人看到这篇秘籍!让我们一起告别寒冷,迎接一个温暖、健康的冬天吧!