高血压在某种程度上说是一种“生活方式病”，与我们的生活息息相关，特别是饮食的习惯，比如高钠饮食与血压的升高呈正比，你吃得越咸血压就越高。所以血压升高的第一件事，就是减少钠盐的摄入。
我们的血压为什么会升高？
血压是血液在血管中流动，对血管壁造成的压力，所以引起血压升高取决于两大因素，第一是血容量的增多，如果血管中血液太多，那么对血管壁造成的压力就会越高；第二是血管的阻力增加，比如血管腔小了，即使血液没有增多，血管腔内的压力也会升高。所以各种原因引起血容量的增多或外周血管阻力的增加，都会造成血压的升高。于是在日常饮食中，会引起这些因素的饮食，就会引起血压升高。
那具体哪些饮食习惯会引起血压升高？
①高盐饮食：钠盐的过多摄入，会使身体水钠潴留，血容量就会增多，血压就会升高。日常生活中，我们普遍摄入食盐超标，根据“高血压患者饮食建议”，我们每天摄入食盐的量应<5g，这包括各种调味料、腌制品、咸菜、火腿等加工食品当中的钠含量。
所以高血压人群应做到低盐清淡饮食，尽量减少加工调味料，每天的食盐摄入量<5g，约一啤酒盖的量。
②高脂肪饮食：因为脂肪会增加血液中的胆固醇，引起血脂异常，容易在血管壁上形成斑块，使血管腔变小、变硬，加重动脉粥样硬化，导致血流阻力增高，引起血压的升高。
所以高血压人群还是要低脂饮食，建议每天摄入的脂肪量25～30g，减少摄入肥肉、动物内脏等食物。还应注意多摄入不饱和脂肪酸丰富的食物，比如坚果、鱼类等，因为不饱和脂肪酸可以降低血液中坏的胆固醇，升高好的胆固醇，比如高密度脂蛋白。
③低膳食纤维饮食：因为膳食纤维对肠道有益，可以帮助肠道排出胆固醇，减少动脉硬化的风险，改善血管的功能，有助于控制血压的升高。另外如蔬菜水果中含有丰富的钾离子，而钾离子是可以帮助身体内盐的排出，相对的就减少钠的摄入，也能有效的降低血压。
所以日常生活中应多进食高纤维素的食物，比如各种蔬菜水果、豆类、全谷物等。
血压升高与饮食的习惯有密切的关系，除了以上写的饮食习惯，血压升高还和高糖饮食、吸烟饮酒等有关。其实高血压饮食是一项健康的饮食习惯：低盐低脂低糖、高纤维素、高钾、高不饱和脂肪酸。坚持健康的饮食，对控制血压就有非常大的帮助。
