那个时代，一个县城也就几家国营饭店（食堂），基本不存在奸商缺斤少两，以次充好，以假乱真的质量问题，即使饭店菜品、主食花色品种不够丰富，却是可以满足＂上帝＂食用所需的。
因为有粮票的限制，收入消费需求水平有限，食客范围也具有一定局限性。一方面货真jijia价实，一视同仁，童叟无欺，另一方面，大饱口福的机会十分难得，偶尔下一次馆子，却由于囊中羞涩，吃个七八分饱已经十分知足了。
哪里可以象今天，不少人们吃饱喝足撑了，几乎可以成为常态。如果不是在倡导光盘行动，那些好面子的吃货，不吃剩下许多美味佳肴，才不满足虚荣心理呢！
物以稀为贵。填不满穷坑的岁月里，有谁没有经历产生过，常常肌肠咕咕，等待着下顿饭时早点到的感觉？
