家人们，炒完菜后你会发现，头发变油了，衣服有味了，脸上的妆也淡了，但是看到家人朋友吃得津津有味的时候，一切都值得了。当我真正踏入厨房，亲手掌勺的那一刻，我才意识到，这不仅仅是一种技能的学习 ，更是一次自我成长的路程。让我和你们一起创造幸福的生活。今天为大家带来2道美食。
【豆腐炒木耳】
豆腐，它不仅含钙高，做法也多样，木耳是一种营养价值很高的食用菌，两者一起吃，营养价值也很高，而且味道鲜美。做法简单又入味，也特别的适合孩子吃，每次餐桌上只要有这道菜，孩子吃饭都不用愁。同时告诉大家如果想减肥的话，这道菜就会有很好的效果。
食材：老豆腐，木耳，小米椒，蒜苗，生抽，蚝油，白糖，水淀粉，食盐，食用油
做法：
1、 老豆腐用水冲一下，先切成方块，再对半切开，切成三角形。
2、 木耳用温水泡开之后，清洗干净，开水上锅煮2分钟，捞出控干水分。
3、 把锅烧热再下油，在油里放半勺的食盐，倒入豆腐煎至两面金黄上色。
4、然后 把煎好的豆腐铲到锅的一边，放小米椒，新鲜的蒜头爆炒出香味。
5、 倒入木耳，把所有的食材翻炒均匀。
6、 淋入生用生抽，蚝油，白糖，水淀粉调的调汁，煮两分钟，让豆腐充分入味，再放一把蒜叶炒匀出锅，好看又好吃。
蔓越莓饼干
2、黄油隔温水软化成乳膏状，或自然软化成乳膏状，按下去一个洞，并且不会流液体。
3、然后加入糖粉搅拌均匀、打入鸡蛋，混合均匀、筛入低筋面粉，混合均匀。
4、加入蔓越莓干（提前切碎，不用太碎）5、整理成团、拿出来在揉揉，整理成长条形，方便放入模具
6、用保鲜膜包好，放入模具，压实，表面压平，刚好是一个模具的量，放冰箱冷藏一个小时
7、冷藏好了、切厚度差不多的块，把握不好的借助工具，筷子上场😉
8、铺在放了油纸的模具里，每个之间都留有空隙，以防烤制过程中膨胀粘连
9、放入预热好的烤箱，上管170度，下管165度，15分钟开始烤（每个烤箱温度不同，仅供参考）10分钟的样子就可以了，满屋都是香气。
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