糖尿病属于一种全球性问题，根据《全球糖尿病地图》显示，全球范围内患病人数已达4.63亿，并且，值得注意的是，这些患者大约有1/4都来自于中国，因此，目前预防、缓解糖尿病十分必要。

案例：

今年35岁的徐姐，是单位的财务人员，平时为人热情，跟大家都能打成一片。徐姐有个爱好，就是研究美食，时不时还会给大家带一些她自己做的甜食，让大家品尝一番。

别看徐姐平时这么能吃甜品，但身材一点没走样，甚至还越来越瘦了，单位的女孩子都十分羡慕。然而，就在公司一年一度的体检中，徐姐却被查出了高血糖。血糖水平高达11.3mmol/L。

这下徐姐可慌了，赶紧向医生询问起原因。医生表示，徐姐因为吃甜食太多，给胰腺造成了较大压力，再加上日常饮食吃得不健康，就患上了高血糖。而且，医生建议，徐姐这种情况，最好还是从饮食着手控制，可以先不服药。

多名院士联合呼吁：胰岛素分泌不足，建议少吃“2黄”

2黄：

1、蜂蜜

血糖水平异常之后，最好别再碰蜂蜜，因为蜂蜜中含有45%的葡萄糖，可以直接升糖，影响到血糖及尿糖。

2、核桃

核桃虽说营养丰富，但属于高热量食物，脂肪含量也很高，研究表明，2个核桃中就能提取出一勺脂肪，若是经常吃身体中脂肪会增加，糖脂代谢就容易紊乱，患者此时病情可能加重。

另外，还有“2白”，食用或能帮助降糖

1、降糖营养物

2、山药

山药中含有粘液蛋白，这种物质具有降低血糖的作用，可用于治疗高血糖。不过，山药中淀粉含量也高，因此要注意食用量，在食用山药时可以适当减少主食的摄入，以平衡血糖。

另外，除了降糖食物外，戒酒也能帮助降糖

许多高血糖患者，可能忽略饮酒对自身的伤害。酒精的刺激性作用，也会对胰岛素产生不利影响，人体自身主要通过胰岛素来降糖，糖原本身胰岛素分泌或作用就有异常，若是继续饮酒，很容易使胰腺进一步损伤。

尤其是患者在服药时，更应远离酒精，酒精会对大多数药物产生不好的反应，引起其它疾病出现。

参考文献：《喜好甜食与糖尿病——亚洲人喜好甜食招致糖尿病患者增加》卫华，2011