开店创业的原因有很多，有些人因为打工不挣钱，有些人为了照顾家庭，有些人为了圆梦，有些人是为了改变现状……不管你因为哪个原因打算创业，目标是一样的——挣钱，小编整理了几点经营法则，希望你创业少走弯路，达成所愿。
预算要准确众所周知，餐饮行业“四高一低”——房租高、税费高、人力成本高、原材料成本高、利润低。而餐饮行业的毛利率如果能达到50%—60% 净利润率大致在20% 左右。
一般餐厅开业后3—5 个月会步入正轨，在经营不错的情况下6—10 个月会开始资金回笼。所以需要你有充分的资金准备，防止餐厅正常运转出现问题。
产品有市场中国餐饮行业，很难形成“产品”壁垒，真正能够在消费者心中构建门槛的唯有“品牌”本身，一旦消费者对你的店铺产生从品类到品牌的认同感，他们将成为你忠实的客户。
现在餐饮市场中每个品牌都有自己主打的方向。那些包含各种菜系的多品类餐厅正渐渐走出人们的视线，被“小而美、专而精“的特色美食逐步取代。
选址要计算选址前要对大商圈的人流量、房租、人均消费等进行较为精确的预估，再进行商圈选址，店铺寻找，切记不可凭主观意志盲目跟风。
如成都48个主要城市综合体和购物中心，有1572个餐饮企业，有585家餐厅在1 年内会出现至少1 次品牌调整，对于近四成的餐厅老板来说，在购物中心开餐饮店只是看着比较好而已。
营销讲维度生意好的餐厅，对投入产出比有绝对的把握，因为他有无数次成功营销累积。因此想要餐厅挣钱，就必须会做营销。而做营销活动前，你要明白餐厅为什么要做活动，为谁做活动，哪种活动更适合你的消费群体等。
对于翻台率不高的餐厅可以采用“消费送”的方式。顾客来店消费可以赠送相应优惠券，以此激励顾客二次来店消费。
而对于客单价不高的餐厅可以采取“满返券”的方式，根据客人的平均消费次数设置一个激励档位，利用赠券带动平常桌均消费额度。
营销活动贵精不再多。通常情况下，同一周期内的活动以一两种为佳，最好不要超过三种，让顾客能轻松愉悦地享受优惠服务。
结语上面四条创业经营小法则，看似老生常谈，实则需要结合自己店面情况深入体悟，掌握门道，少走弯路。
