【老徐鉴茶】第735期:这款茶虽然树龄大,但滋味寡苦水味重,空有其表啊!

老徐谈茶 2024-12-17 16:08:40

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——《老徐谈茶》

又到《老徐鉴茶》的时间了,有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。

今天品鉴的茶样来自福建厦门市茶友寄,包裹里有一个茶样和一张纸条:易武乔木2024年,请徐老师品鉴。茶友没有说是易武哪个山头的,那可能就是易武大产区的乔木茶,咱们就来试一试,看看它的品质怎么样。

这茶看着不像今年的新茶,取茶8g,开始冲泡。这茶的茶汤香很香,挂杯香也很香,它的这种香有一些像布朗产区老曼峨茶的香,第一泡的苦底很明显,从第一泡的茶底来看不是今年的茶,应该是去年或前年的茶,咱们继续往下喝,看看它接下来的表现怎么样。

五泡茶喝完,先看叶底。上手轻揉后,叶底韧性挺好的,说明了它的树龄并不小。

这茶喝下来苦底特别明显,这种苦我感觉比老曼峨的苦还夸张,而且是寡苦,喝起来还有比较重的水味。通过这些特征来分析,和茶友描述的易武乔木茶完全没关系,它应该是境外靠缅甸这边的茶,缅甸那边有这种很苦的茶,但品质并不好,那边的茶有个特性,就是茶树很大,但喝起来的滋味寡苦,水味重。这茶一开始闻香有一点类似老曼峨茶的香,但仔细闻下来、喝下来,两者的差距就特别大了,所以说喝茶不能仅凭茶香就得出判断,这是不正确的。这茶和茶友描述的易武乔木没有半点关系。

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