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“舒医生，您给我瞧瞧，我这心脏啊，时不时跳得慌，您说这跟缺啥东西有关系吗？”

范大婶一边捂着胸口，一边半坐半靠在椅子上，脸上透着几分疑惑，眼睛眯着盯着舒医生，好像舒医生随时会说出什么天大的秘密似的。

舒医生笑了，摇摇头：“大婶啊，心脏时不时跳得慌，原因可不少，不过您要真说缺啥，那可能真跟一个小小的元素有点关系，您听过‘硒’没有？”

范大婶愣了愣，脑子里飞速过了一遍家里那些瓶瓶罐罐，半天才犹豫着说道：“硒？这名字好像听着有点眼熟，但啥作用我还真不知道。”

舒医生见她这副疑惑样儿，忍不住笑了：“这个硒啊，可是咱身体需要的‘微量元素’之一，虽然量不大，但对心脏作用还不小呢。”

舒医生认真解释道：“大婶，这个硒元素啊，虽然少见，但它能帮助抗氧化，还能提高免疫力，对心血管健康特别有帮助。”

“要是身体缺硒，就容易出现免疫力下降、心跳加速，心脏病风险也会增加，其实啊，有研究表明，缺硒的人心血管疾病的发生率比正常人高了不少。”

范大婶听了，不禁紧张起来：“这真是个宝贝啊，那我是不是得补点硒了，您说这硒咋补呢？”

舒医生笑了笑，拍了拍她的手：“您别着急，咱从食物里就能补，我给您讲讲，最管用的三种富硒的食物，您平时要是多吃些，准能踏实点。”

舒医生轻咳一声，带着微笑问道：“来，咱们说说第一种，就是‘巴西坚果’，大婶，您听说过这玩意儿吗？”

范大婶皱着眉头，想了想摇头道：“那是啥东西，在哪儿长的，我们这也没见人卖过呀！”

舒医生笑着说：“这巴西坚果可是个宝，它里面的硒含量特别高，基本上吃一颗就够你一天的硒需求了，所以咱们吃这个，每天来那么一小颗就足够了。”

范大婶听得半信半疑：“哎呀，这真是头一回听说，不过舒医生您说的，我得记住，巴西坚果嘛，一颗一天。”

舒医生笑道：“没错，一颗就够，那除了巴西坚果呢，还有第二样‘宝贝’——鸡蛋。”

范大婶眼睛一亮，兴奋地说：“鸡蛋我倒是经常吃，但我还真不知道鸡蛋里头也有硒呢！”

舒医生点头笑着说：“鸡蛋是我们日常生活中最容易获取的硒来源之一，鸡蛋黄里富含硒，还有其他营养成分，对心脏和血管特别有益。”

范大婶点点头，心里已经算是踏实了不少：“这鸡蛋啊，倒是方便买，超市里多的是，原来吃个鸡蛋还能保护心脏呢，真没想到。”

舒医生微微笑道：“这小小的鸡蛋作用可大着呢，尤其对心脏和免疫力的支持很有帮助。”

他接着说道：“最后一个‘宝贝’呢，是海产品中的贝类，比如扇贝、牡蛎、蛤蜊这些，您平时吃海鲜吗，大婶？”

范大婶点点头，有些得意地说：“那当然啊，我这人就爱吃点儿贝壳类的，尤其是蛤蜊，嫩滑好吃，蘸点酱油辣椒，好不下饭呢！”

舒医生点头说：“是的，海里的贝类，比如牡蛎、扇贝和蛤蜊，它们含的硒可不少，跟巴西坚果有得一拼。”

“研究也表明，适量吃些贝类对心脏是有好处的，还能补充不少微量元素呢，像您这么喜欢蛤蜊的，多吃点对身体是有好处的。”

范大婶一听，更加高兴了，仿佛自己宝贝的小蛤蜊成了保护心脏的“良药”：“这可是好事儿，蛤蜊便宜，还好吃，看来以后得多吃几顿了！”

舒医生笑着点点头：“不过，吃贝类也是有讲究的，您可得注意了，别吃太多，尤其不能空腹吃。烹调的时候别放太多油盐，稍微清蒸或水煮效果更好。”

范大婶听得十分认真，连连点头：“您放心，我一定遵医嘱，吃点贝类清蒸的，味道更好也健康，这些可比啥保健品便宜多了！”

舒医生笑着补充道：“大婶，最重要的是安全有效，通过日常饮食补硒是最自然的方式，反倒是那些保健品，可能效果不稳定，还有过量的风险。”

范大婶听了，满意地拍拍大腿，笑道：“这下我心里踏实多了，知道该吃啥了，以后三样都安排上，保准咱这心脏跳得安安稳稳！”

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[1]高英.营养配方饮食结合心脏康复治疗对老年慢性心力衰竭患者心功能的影响,新疆医科大学学报,2022-04-15