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《1》

提到玻璃罐存茶，想起很多年前的一件往事。

有茶友反映，自己存的一罐白毫银针突然间变味了，这是怎么回事？

一听这提问姿势，就知道在存茶方面，或多或少出了差池。

“这怎么会，我明明已经严实密封了啊。”

嗯，那是用什么包装密封呢？

对方答曰，玻璃罐。

随后，还进一步补充。

“是某牌子很有名的玻璃罐，拧得特别紧，每次打开都要费半天劲。”

但话虽如此，玻璃罐毕竟不避光啊。

“不避光？我放在家里存茶，又没有拿到太阳底下晒，又怎么需要避光？”

莫急，不能这么理解。

日常生活里，光线是无处不在的。

因为有了光，才会区分白天与黑夜。

避光的“光”，不是太阳直射光那么简单。

还有包括折射的日光，人为灯光等。

反正，只要有了光的存在，对白茶储存而言，就是一大不安全隐患。

《2》

存茶不避光，有何不利影响？

一言概之，破坏好茶的色香味。

外形上，光线会破坏植物的天然类色素物质。

很多年前，买过一罐玫瑰花茶。花瓣是墨红色的，富含花青素，特别漂亮。

但它的外包装，却是PVC塑料罐。

摆在案旁，放了大半年后，让人意料不到的是，花瓣竟然逐渐褪色。

原先墨红色的花瓣，逐渐变暗。

无独有偶，茶叶储存若是不避光，光线会伤害茶叶内部的叶绿素物质，同样会导致茶叶色泽变暗！

茶香上，光线会逐渐摧残茶叶内部的芳香类物质。

随着芳香类物质减少，茶香会进一步衰减。

香气变淡，茶香闻起来微弱不可闻。

茶味上，会损害茶味物质。

导致茶味变薄，滋味寡淡，不耐泡。

原本相对耐泡的好茶，7冲8冲茶味不变淡。

在茶味受损后，只能勉强泡出两、三冲就转淡！

《3》

更何况， 玻璃罐存茶的硬伤，远不止不避光。

密封性有限，也是一大问题。

每次打开都很费劲，不能说明密封性强。

因为玻璃材质本身是滑溜溜的。

罐口处的密封，是一大难题。

市面上常见的玻璃罐，大多数增加橡胶圈。

利用塑胶的弹性，加以密封。

但橡胶材质存在这样的弱点——容易老化。

随着多次打开弹压后，受到磨损+老化双重影响，弹性下降，整体密闭性不足。

对存茶密封而言，也会带来跑气受潮变味风险。

综上，玻璃罐存茶，千万要慎选。

短期存茶，用铁罐、密封袋更好。

长期存白茶，选三层包装（纸箱、塑料袋、铝袋）逐层密封，存茶过程更安心。

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