减肥并不是一味的让你饿肚子，而要学会聪明的吃。今天小编分享几种被低估的减脂食材，热量低、饱腹感强，代替正餐，让体重咔咔下降。

1、猪血。

据相关数据显示，每 100 克猪血的热量是55千卡，含有蛋白质12.2g可以促进肌肉合成，还有丰富的铁元素，这不仅能为咱们的身体提供必要的能量，预防贫血，还能促进新陈代谢，加速脂肪的燃烧。

猪血在消化过程中会产生一种解毒和润肠的物质，让体内的粉尘和有害金属微粒排出体外，有助于净化身体。

猪血豆腐汤的做法：准备适量的猪血和豆腐，将它们切成小块。锅中加入清水，放入姜片和葱段，烧开后放入猪血和豆腐。

煮几分钟后，加入少许盐、胡椒粉和鸡精调味，最后撒上葱花即可。这道汤营养丰富，低脂肪且饱腹感强。

2、苦瓜。

100 克苦瓜的热量仅仅约为 22 大卡，苦瓜中的膳食纤维能清扫肠道内的垃圾，促进肠道蠕动，减少脂肪的吸收。

苦瓜中的苦瓜苷能够调节血糖和血脂，专家都建议，适当多吃苦瓜，能有效降低血糖和血脂，从而减少脂肪的堆积。

凉拌苦瓜的做法：苦瓜切成细丝，用开水焯熟后过凉水。准备蒜末、辣椒丝，加入生抽、醋、香油、少许糖和盐，搅拌均匀后淋在苦瓜上，晚餐代餐吃，减肥效果非常好。

3、冬瓜。

100g冬瓜的热量只有10大卡，热量极低，水分充足，能帮助排出多余的水分和毒素。冬瓜能促进人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。冬瓜的做法多样，无论是清炒还是煲汤，都美味又健康。

冬瓜虾仁汤的做法：冬瓜去皮切块，虾仁洗净。锅中放少许油，放入冬瓜翻炒，加水煮开后放入虾仁，煮至虾仁变色，加盐、胡椒粉调味。

4、木耳

100克木耳的热量为27大卡，碳水含量为6克，几乎不含脂肪，脆嫩爽口。木耳富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，减少脂肪在肠道内的堆积，还可以吸附肠道中的胆固醇，有助于调节血脂，为减脂创造有利的内部环境。

木耳的热量极低，食用后能产生较强的饱腹感，减少对其他高热量食物的摄入，有效控制总热量。

木耳蔬菜汤：木耳泡发，搭配豆腐、胡萝卜、西兰花等蔬菜一起煮汤。只需要加少许盐和胡椒粉调味，清淡又美味。既能补充多种维生素，又热量极低。

5、魔芋

魔芋几乎零热量，富含膳食纤维，其含量极高，吸水后会膨胀，形成体积较大的黏性物质，增加饱腹感，降低食物的摄入量。魔芋中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，有助于预防便秘，及时排出体内的废物和毒素。

番茄魔芋汤的做法：番茄洗净切块，锅中少许油炒出汁，加入清水。放入魔芋块、金针菇、青菜等喜欢的蔬菜，煮几分钟后加盐、胡椒粉调味。酸酸甜甜的番茄魔芋汤，营养丰富又饱腹。