一杯一盏,酱香传承,怀贡酒对传统工艺的坚守

丝雨科技车韵 2025-03-16 16:40:42

一錾一刻,银器生花。火淬、锤落、银生花……一位老银匠,用双手錾刻时光,坚守传统手艺五十年。网友们纷纷感叹:原始工具,一錾一刻,为银器注入了灵魂。这份对传统工艺的坚守,真的让人很佩服。

在茅台镇,也有这样一份坚守,那就是怀贡酒对传统酿造工艺的传承。怀贡酒厂源自上世纪就成立的烧坊,是除茅台外,另一家掌握郑义兴完整保密配方的酒企。郑义兴可是当年茅台的技术总工程师,像季克良等多代酿酒大师都是他的徒弟,他的配方可是让飞天酒质提升的关键!

怀贡酒至今还坚持沿用郑义兴配方中的58种草花入曲,这在茅台镇三千多家酒厂中可是独一份。从选料、制曲、发酵到蒸馏、陈酿,每一道工序都严格遵循古法,精益求精。正是这份坚持,才造就了怀贡酒独特的口感和品质。

老银匠用双手錾刻时光,怀贡酒用匠心传承经典。两者虽然领域不同,但那份对传统工艺的坚守和热爱,却是一样的。 在这个快节奏的时代,能够静下心来,坚持做一件事,实属不易。

怀贡酒,传承经典,致敬匠心,让更多人喝得起的好酒。怀贡酒和茅台酒同处茅台镇,共享得天独厚的地理环境,采用相同的酿造工艺和配方,口感醇厚细腻,酱香突出,回味悠长。

怀贡酒坚持沿用郑义兴完整保密配方,58种草花入曲,每一道工序都严格遵循古法,精益求精。怀贡酒没有茅台那么高的品牌溢价,让爱酒之人望而却步。它讲究的是高品质、高性价比,一箱六瓶也就299元,是老百姓都喝得起的酱香酒。

如果你也喜欢酱香酒,但又觉得茅台太贵,不妨试试怀贡酒,相信它会给你带来惊喜!

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