“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。” 农历二月初二，是我国民间传统节日 —— 龙抬头。刚出正月，这个日子可以就是非常重要的。
关于龙抬头的起源，在民间还流传着一个动人的传说。相传，武则天称帝，触怒了玉皇大帝，下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨。玉帝得知后，将玉龙打下天宫，压在大山下面，并立碑警示：“玉龙降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。”
百姓们为了拯救善良的玉龙，四处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们在翻晒金黄的玉米种子时，突然想到，这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上 “开花的金豆”。玉帝一看，人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏玉龙回到天庭，继续给人间兴云布雨。
被压在大山之下的玉龙抬头而起，直上云霄，百姓们看见一条巨龙腾空而起，无不欢呼雀跃，于是就把二月初二定为“龙抬头日”，吃爆玉米花也成了一项民间习俗，以此感谢玉龙降雨之恩。后来除了爆玉米花，也有地方炒黄豆，都是类似的寓意。
而从历史记载来看，龙抬头节的形成与自然天象有关。古代天文学将黄道附近的星象划分为二十八组，俗称 “二十八宿”。东方苍龙七宿星象中，角宿就像龙的两只犄角，仲春时节，阳气上升，大地复苏，龙角星就从东方地平线上升起，故称 “龙抬头”。在农耕文明中，龙抬头意味着春耕的开始，人们希望借助龙的力量，祈求风调雨顺，五谷丰登。
关于“二月二、龙抬头”这一天的习俗有哪些呢？
一、剃龙头
民间有 “二月二剃龙头，一年都有精神头” 的说法。在这一天，人们纷纷走进理发店，剃去旧发，迎接新生。
儿童理发，叫剃 “喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；
大人理发，则寓意辞旧迎新，希望在新的一年里好运当头，万事顺遂。
二、祭龙
龙在中国传统文化中，一直都是行云布雨的象征。在二月初二这天举行祭龙仪式，祈求风调雨顺、五谷丰登。
人们会准备丰盛的祭品，如猪头、水果、香烛等，摆放在龙王庙前，举行庄重的祭祀活动，向龙王表达敬意和感恩之情，祈求龙王保佑新的一年风调雨顺。只有天气好了，农耕活动才能顺利进行，所以二月初二祭龙仪式在古代也是非常重要的一项活动。
三、引田龙
这是一项有趣的民俗活动。在一些农村地区，人们会在清晨用灶灰在院子里撒出一条蜿蜒的 “龙”，从井边一直延伸到家中的水缸旁，寓意着将龙王引入家中，带来吉祥和水源，保佑农田灌溉充足，庄稼茁壮成长 。
四、吃爆玉米花
前面说了，金灿灿的玉米花象征着“开花的金豆”，二月初二这天会在家里自制或购买一些爆玉米花，香脆好吃，大人孩子也都很喜欢。
做法：炒锅上火加热，放黄油或食用油，放进爆玉米花专用的小玉米粒，翻炒至玉米糕膨胀变色，开始爆开花，盖上锅盖，等玉米粒全部爆开后再打开锅盖，撒上白糖或红糖翻炒均匀，出锅放凉，口感香脆可口。
五、吃龙须面
龙须面细如发丝，形似龙须。在二月二吃龙须面，象征着人们对龙的尊崇和对美好生活的向往。煮好的龙须面，配上鲜美的汤汁和各种配菜，味道鲜美，让人回味无穷。
二月初二龙抬头，这些和二月初二有关的事情，您知道多少呢？您当地还有什么习俗，欢迎来聊聊。
中国传统民俗丰富多样，这些丰富多彩的风俗和特色食物，承载着古人对未来生活的期盼与向往，也让古老的节日充满了生机与活力。记住这些风俗和故事，既是对传统的传承，也是对未来的期许，希望我们的生活越来越美好，越来越幸福。
