图片仅供参考
材料
油皮：中筋面粉150克，细砂糖35克，玉米油40克，清水60毫升。
酥皮：低筋面粉100克，玉米油50克，绿茶粉3克。
馅料:按个人的喜好馅料添加。
工具
刮板1个，烘焙油纸1张，擀面杖1根，烤箱1台。
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做法
1、将中筋面粉倒在案板上，开窝。
2、加入细砂糖、清水、玉米油拌匀。
3、用力揉搓到材料纯滑，即成油皮面团。
4、将低筋面粉倒在案板上，撒上绿茶粉和匀，开窝。
5、加入玉米油拌匀，再揉搓成酥皮面团。
6、取油皮面团，用擀面杖擀至约呈0.5厘米的薄皮。
7、再把酥皮面团压平，放在油皮面皮上。
8、折起面皮再擀成0.3厘米左右的薄片。
9、卷起薄片，呈圆筒状，分成小剂子。
10、将小剂子擀薄，放入自己喜爱的馅包好，收口，做成生坯。
11、将生坯放在垫有烘焙纸的烤盘中。
12、烤箱预热，放入烤盘。
13、用上、下火同为180摄氏度烤25分钟。
14、断电后取出烤盘，把成品摆放在盘中。
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小贴士油皮和酥皮合在一起后，最好多擀几次，这样做，绿茶粉的清香才会渗入到面团中。
