洗草莓:只用盐水洗就等于吃“农药”!学会这个小窍门,吃得放心

暖妈小美食 2025-01-13 18:21:02

一到过年,草莓就成了大家最喜欢的水果之一!草莓的口感细腻多汁,味道甘甜爽口,且营养丰富;其次,草莓的颜色红彤彤的,看着十分的喜庆,与春节欢乐团圆的气氛十分搭配;再加上大棚种植技术的运用,这才能使草莓成了过年最受欢迎的水果之一。

众所周知,草莓是极易受到虫害的,为了保持草莓的茁壮成长,也为了草莓的卖相更加的诱人。果农们在种植草莓的时候,从幼苗期一直到结果后,每间隔7至10天就会喷洒一次农药。不仅如此与,为了让草莓的果实更大,口感更甜,在结果后,还会定期喷洒“深度果”和“丹浓蜜”等农药。

所以,问题来了!若只用盐水洗草莓就等于吃“农药”!因为,盐水并不能使农药分解,甚至连草莓上的虫卵等脏东西也都洗不干净。所以,今天就给大家分享一个清洗草莓的小窍门,步步紧简单省事,关键是能把草莓洗的非常干净!

清洗草莓的小窍门

准备材料:草莓、小苏打1茶匙、食盐1茶匙、面粉适量、

步骤一:先将草莓轻轻的放入盆中,因为草莓的果肉十分的娇嫩,稍微受到外力的挤压,就会出现破损的情况!

小贴士:清洗草莓的第一步,很多朋友就做错了,习惯把草莓的果蒂摘掉,认为这样能清洗的更加干净。其次,这样洗草莓,反而容易让脏东西进入到草莓的果肉中去。

步骤二:盆中倒入适量的清水,先加入1茶匙食盐,再加入1茶匙小苏打,轻轻搅动,直至将食盐和小苏打融化后,浸泡5分钟。

小贴士:加盐浸泡,可以起到抑制细菌的作用;那么加入小苏打又有什么作用呢?众所周知,农药残留呈弱酸性,而小苏打呈弱碱性,用碱性水浸泡草莓,可以使草莓上的酸性农药分解,这样就可以洗干净了。

步骤三:将浸泡好的草莓捞出,重新替换一次清水,接着再抓上一把面粉,同样轻轻搅动,让面粉与清水融合,接着再浸泡3分钟,用清水洗净即可。

小贴士:面粉的吸附力强,可以把草莓上看不见的脏东西吸附出来,这样经过食盐、小苏打以及面粉的浸泡,草莓就彻底清洗干净了。

注意:草莓的外皮十分的娇嫩,切记不要反复用清水冲洗,也不要用手揉搓。其次,浸泡的时间也不宜太长,因为泡的久了,不仅草莓的清香就洗掉了,还容易把外皮洗烂,从而影响口感。

如何避免买到“激素”草莓?

1、不买奇形怪状,且体格超大的草莓!虽说,草莓的个头越大,吃起来越过瘾。但是,若遇到奇形怪状,并且体格超大的草莓就要慎重了,往往都是喷洒膨大剂造成的。

2、不买果籽是红色的!众所周知,草莓的外皮上,有着密密麻麻类似芝麻似的果籽。买草莓的时候,先问问是不是红颊和章姬这2个草莓的品种。因为,只有这2个品种的草莓,它的果籽才是红色的,而剩余所有品种的草莓,果籽的颜色都是金黄色的!

以上就是今天分享的内容,回头担心草莓洗不干净,不妨试试暖妈的方法!如果这篇文章对你有帮助,请帮忙转发一下,让更多的朋友知道,这就是暖妈最大的创作动力!最后,感谢大家的观看,谢谢!

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