今天的鳝鱼，即黄鳝，很受一些美食爱好者的青睐，身价节节高攀。在记忆中，它仅是一种不受欢迎的食材，与乌龟同列，被善男信女们作为放生对象，不然，想要卖出去都难。儿时赶场天(逢集)，多有卖不掉的黄鳝，被人倒在河里放生的。
因为鳝鱼的烹饪需要大量的食用油，及多种辅佐香料，否则难的下咽。八十年代以前的生活水准，是难以满足的。还有民俗的习惯，川中民间认为:黄鳝是人变的，吃黄鳝等同于吃人肉，多恶心啊！而吃乌龟等同于吃牛肉，伤阴陟，所以把它们做为放生对象。
当知青时，农田里的黄鳝非常多，被当作害虫看待，因为它爱打洞栖身，常引起冬水田漏水，没有水第二年无法栽秧，影响农民的收成，所以农民们必须经常检查田埂是否漏水，十分麻烦。没有买卖，它就没有价值，所以那时在耕耘农作时，随处可见它的身影。
当时的餐厅偶尔也会收少量的黄鳝，满足一些异食癖的人，这就有人会去捉来卖。邻队有个外号叫做“刘高人”的瘦高个子中年人，因其老婆常年生病，生产大队(今天的村)的“赤脚医生”看了她的病不管用，隔三岔五需得到镇上医院看病吃药，是需要用钱的。
当时的农村的经济条件，这是一个很沉重的负担。但“刘高人”有一技之长——会捉黄鳝，常常利用工休时间去抓，赶集去卖。中午农休时，我曾跟在他身后，看他捉黄鳝。围着田块走一圈，他便能看出黄鳝条数及大小来，最后所捉都差不离。
好巧不巧的是，多数时候，他卖鳝鱼的钱刚好与她老婆上医院的费用持平。有好心人半开玩笑:说你抓黄鳝卖的钱都给你老婆吃了药，不如不要再抓，兴许你老婆的病就好了啦！
想想老婆病发之时觅死觅活的状况，他根本就下不了决心不再抓黄鳝卖。日复一日，年复一年，老婆的病越来越重，他就捉更多的黄鳝卖。一个雨天路滑，不小心跌损了腿骨，几个月都捉不了黄鳝。不知不觉，他老婆在服侍他的过程中，病情日渐减轻，待他腿伤痊愈，老婆的病也好得差不多了。
这下不仅人们的说法有了依据，他自己也相信是捉黄鳝给他老婆招徕了病痛，从此便再也不去捉黄鳝卖了。人们更把他作为一个样板来说教，故事传遍十里八乡。
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