眼瞅着年关将近,这心里就开始盘算着,买年货的事儿了。
以前买年货那叫一个乱,想起啥买啥,到最后钱没少花,还总觉得落下不少东西。有些东西,买早了放着不新鲜,有些买晚了价格又贵得离谱。
这几年啊,我可算是摸索出了经验,那就是“3 早买,3 晚买”,照着这个法子来,真能花小钱办大事,省心又省钱,这年也过得格外舒坦。
先说这“3 早买”。第一个要早买的就是春联、福字、年画这些喜庆的装饰品。每年一进腊月,我就开始留意街上卖这些东西的小摊了。
为啥要早买呢?因为越临近过年,这些东西价格就越高,而且样式还容易被挑剩下。
我记得有一年,我到腊月二十九才去买春联,那些好看的、质量好点的都被人挑走了,剩下的不仅贵,还都是些普通得不能再普通的样式,没办法,只能凑合买了。
从那以后,我就知道了,春联之类的得早买,既能挑到自己喜欢的样式,价格还实惠。买回来放在家里,看着这些红红火火的东西,年味儿一下子就有了。
第二个早买的是坚果干货。像瓜子、花生、核桃、葡萄干这些,过年的时候家里来客人,或者一家人围坐在一起,看电视聊天,都少不了。
我一般在腊月初就开始买了,这时候市场上货源充足,价格相对稳定,而且能慢慢挑选,把那些饱满、新鲜的挑出来。
要是买晚了,到了腊月二十几,有些商家为了清货,可能会把一些不太好的掺在里面卖,价格也降不下来多少。
我买的时候,还会多跑几个摊位,比较一下价格和质量,这样就能买到性价比高的坚果干货,提前囤在家里也不怕坏。
第三个早买的是各种肉类。过年期间,肉可是餐桌上的主角,不管是包饺子、炖菜还是做红烧肉,都得用不少肉。
我趁着超市、菜市场刚上新鲜肉的时候,就开始买,一般会买一些猪肉、牛肉、羊肉,切成小块,用保鲜袋分装好,放在冰箱里冻起来。
这时候的肉价格相对便宜,而且品质也好。要是等到临近过年那几天,买肉的人多了,价格就会涨不少。
而且好的部位,还容易被抢光。早买了放着,心里踏实,到时候做饭也方便。
再说说“3 晚买”。首先是蔬菜。蔬菜这东西,放久了就不新鲜了,所以不能买太早。
我一般在腊月二十七、二十八左右才去买蔬菜,这时候市场上的蔬菜,虽然价格可能会比平时高一点,但是种类很齐全,而且都是为了过年准备的新鲜货。
像大白菜、萝卜、芹菜、菠菜这些,买的时候挑那些水灵灵、没有烂叶黄叶的,买回来放在阴凉通风的地方,能放好几天,保证过年那几天的餐桌,都有新鲜蔬菜吃。
第二是水果。水果和蔬菜一样,放久了口感就不好了。我会在腊月二十五、二十六左右去买水果,买那些比较耐储存的,像苹果、橙子、梨、柚子等,买回来放在纸箱里,放在室内温度较低的地方。
这时候的水果经过前期的销售,价格也会稍微降一些,而且商家为了清货,还会有一些小优惠,买的时候还能挑到新鲜的。
最后是海鲜。海鲜一定要吃新鲜的,所以买得越晚越好。我通常在腊月二十九或者除夕当天去买海鲜,这时候的海鲜都是刚进的货,活蹦乱跳的。
虽然价格可能会高一点,但是过年嘛,吃的就是个新鲜。像虾、鱼、螃蟹这些,买回家马上处理,做出来的味道特别鲜美,家人也吃得开心。
这“3 早买,3 晚买”的方法,我用了好几年了,每年买年货都特别顺利,花的钱也比以前少了不少,而且准备得还齐全。
其实就是个经验积累的事儿,这过年啊,把年货置办得妥妥当当的,一家人团团圆圆、热热闹闹地吃吃喝喝,就是最大的幸福。