2024年的暑假刚刚拉开序幕的时候，曾经玩的很要好的朋友就把女儿悦悦送到我家。因为平时关系近，我们开玩笑说订个娃娃亲。孩子们也喊彼此爸爸妈妈，所以我们都说彼此是亲家了。

悦悦来我家住了一段时间了，亲家母有点思念孩子，所以过来串串门。200公里的路程很是辛苦，我也竭尽全力招待好。这次请她下馆子，点了7道菜。网友说看着都是家常菜，分量大，颜值也不错，肯定好吃。一起来看看安徽的菜吧。

（1）糖醋排骨

糖醋排骨是深受老百姓欢迎的一道家常菜，也是我选择饭店的招牌菜，当然要点一份了。

这份糖醋排骨选择的都是小肋排，剁成小块，色泽很均匀，闻起来一股香甜的味道，让人忍不住流口水。

排骨上面的肉一点儿也不塞牙，有脱骨的感觉。亲家母说这是她吃过最好吃的糖醋排骨了。

（2）鸡蛋炒粉丝

鸡蛋炒粉丝，在别的地方它可能当主食食用，在我们安徽，它是当菜食用的。粉丝用的是很细的的豌豆粉丝，吃起来没有什么嚼劲。鸡蛋很黄，个头也大，再配上包菜和辣椒，吃起来清爽不油腻。

亲家母说天热吃不下米饭和稀饭，鸡蛋炒粉丝有味道，饱腹感很强，是夏末初秋饮食的好搭档。如果可以，她还想吃顿。

（3）猪油炒油麦菜

油麦菜是常见的绿叶菜，吃起来很脆，我觉得是最佳解腻的食材。用猪油炒出来的油麦菜油润不发黑，是米饭的好搭档。

一份油麦菜售价15元，亲家母说能在饭馆吃上这么便宜的菜十分难得。尤其是在高温环境下，菜地里很多蔬菜都干枯了，我们还能吃上油麦菜是非常幸运的一件事。

（4）毛血旺

亲家母常年在外打工，饮食上偏辣。安徽菜重油重色，害怕她吃不习惯，所以我点了一份毛血旺。毛血旺里面的食材很丰富，有牛百叶、猪大肠、鸭血、鳝鱼、火腿、豆腐皮等，红润润的看着很下饭的样子。

亲家母说这是她吃过的食材最丰富的毛血旺，辣度适中，咸淡适宜。如果再来一点青菜放里面烫一烫就完美了。这份毛血旺售价68元，大家说贵吗？

（5）蚕豆铺鸡蛋汤

蚕豆铺鸡蛋汤是我们庐江的特色菜，尤其是夏末秋初的时候最受老百姓的欢迎。这道汤里面有蚕豆、鸡蛋、木耳、肉丸子，吃起来很鲜，喝一碗又一碗。亲家母来的这几天温度都很高，喝这道汤很适合。

这道汤售价58元，食材很丰富，分量也大，10个人可以一个一大碗。亲家母说下次还要来喝一次，有点上瘾了。

（6）腊鸭肠焖毛豆

安徽的腊味在全国都很出名，它存放的时间长，吃起来咸香，即使和它搭配的食材都比之前有滋有味。

这次给亲家母安排的是腊肠腊鸭胗焖毛豆，端上桌就闻到腊香味，尝一颗毛豆，软烂入味。腊肠和腊鸭胗有嚼劲，喝酒或者配上白米饭都不错。

（7）肉丝炒茭白

在我们安徽庐江县，这个季节最受欢迎的菜就是茭白了。马路旁不起眼的小坑、池塘、水田、小溪边等地方都是茭白，随手拔几根就是一盘子菜。

饭店的茭白和肉丝搭配在一起，颜色洁白像藕丝的，很鲜嫩爽口，怎么都吃不腻。亲家母常年在外地打工，很少能吃上新鲜的茭白，这次肯定叫她吃满意了。

结语：大家觉得我这次安排的伙食怎么样？评论下方留言，共同交流。