【孜然牛肉粒】
用料
调理牛排300克 大蒜12瓣
小葱叶1把 宴友食用油20克
孜然粒1勺 酱油10克
做法
备料：调理牛排提前室温解冻，如果着急可带袋放凉水里融化
牛排切3公分左右的粒，小葱切寸段
温锅温油，中火将蒜瓣煸炒至表面有虎皮色
牛肉入锅，大火翻炒变色
淋酱油翻炒均匀；调理过的牛排已经码过味儿了，所以只需加点酱油使肉色红润更加有食欲，我用的千禾零添加剂酱油，酱汁清澈、红润，味道鲜美，家常炒菜、炖肉离不了
再来一勺“灵魂调味料”孜然粒
撒小葱叶翻炒均匀，出锅，小葱叶也可换成香菜段
【肉末炒豆干杂蔬】
用料
猪肉馅100克 芹菜1棵
青蒜4棵 白豆腐干3片
宴友食用油20克 盐2克
酱油30克 料酒10克
做法
备料；清洗和豆腐干清洗干净
豆腐干切小丁
芹菜和青蒜分别切丁
温锅温油，肉馅煸炒变色
加料酒、酱油，去腥增香；用千禾零添加酱油，不但吃着放心，还能为菜品增色添香，这道菜可适当多放些酱油，汤汁用来拌饭拌面特别有滋味
炒匀
豆腐干入锅煸炒2分钟，充分入味
加芹菜、青蒜
撒盐，再淋少许酱油，翻炒均匀出锅
【醋溜鸡蛋白菜】
用料
鸡蛋2个 白菜1/4棵
胡萝卜1块 宴友食用油20克
盐1克 酱油10克
醋8克
做法
白菜尽量用靠近芯部脆嫩部分，不要老叶子
斜切大片
鸡蛋打散
热锅热油，鸡蛋入锅，凝固后打散，盛出备用
另起锅，少许油将胡萝卜片煸炒30秒；加胡萝卜片是为了调剂色彩，没有可不放
白菜入锅，中火翻炒1分钟
撒盐
翻炒至叶帮子边缘有透明感
淋少许醋
淋适量酱油；千禾的醋和酱油都是零添加的，颜色柔和，口感清香、鲜美
倒入鸡蛋块，翻炒均匀出锅
