每次聊到南京的美食,人们总会提到新街口、科巷、明瓦廊这些地方。
作为一个南京的老饕,这些地段我已经去过无数次。
可是,最近一个朋友告诉我,要想避开游客和长长的队伍,去南湖和茶南才是吃货们的新天堂。
于是,我决定亲自去探探这片区域。
南湖和茶南虽然知名度不如夫子庙和玄武湖,但它们拥有最尊重“味道至上”原则的美食。
这里曾是南京面积最大的城市新村,聚集了十来个社区以及数目庞大的居民。
因为有这么多“嘴巴”等着吃饭,20年起步的老店比比皆是,都是经过时间考验的所在。
两片区域实际距离很近,一路溜达过去嘴也不会歇着。
因为茶南的知名度相对更高,我建议大家把吃饭重心放在南湖。
饭点去南湖干饭,到了非饭点再去茶南,哪怕是边走边吃也不会浪费胃的一丝丝空间。
聚复园的早晨小笼包体验说到南湖美食,首先推荐的就是聚复园。
这家老店每天从早上六点半开门到晚上八点,是很多当地居民的“食堂”。
聚复园的小笼包一定不要错过。
现点现做,肉馅称重后制作流程透明,顾客一看心里就放心,每次来都让人期待。
小笼包的肉馅紧实鲜美,薄薄皮子里满是汤水,一口咬开,鲜香扑面。
虽然出品时间比较长,从下单到上桌,需要等上30分钟,但确实值得等待。
店里还有各种小吃,很多人充了饭卡长期吃这家店。
陈家鸭子店的经典味道走到水西门大街,再远一点,你会发现很多店招都写着“水西门xxx店”。
其中最有名的便是龙彦利陈家鸭子店,这家店开了40多年,早已成了南京人的心中经典。
从南京电视台到“南京鸭王”比赛的奖牌,甚至连周杰伦都来光顾过。
在南京,鸭子店比比皆是,但陈家鸭子店的标准非常严格。
鸭子皮薄而脆,和咸甜结合的卤汁一起,是一绝。
我最喜欢他们家的前脯,肉紧实有嚼劲,特别适合喜欢大块吃肉的我。
便宜又美味的街头小吃推荐除了高大上的美食,还有街头小吃绝对不能错过。
比方说,鸭油酥烧饼就是这片区的热销品。
建邺区的鸭油酥烧饼,尤其是莫愁新村那家,每天生意火爆。
烧饼只有咸甜两种口味,买来配烤鸭,是绝美的组合。
薄薄的烧饼皮子夹着鸭油,一口下去,就脆到了心里。
除了烧饼,戴君华面馆也是一个不可错过的店。
南京的面还是要吃传统的三鲜面。
香肠、肉丝、皮肚,再加上一个完整的水煮蛋,扎实的用料让每一口都显得非常有底蕴。
他们家的面偏硬,如果喜欢偏软的可以提前告诉老板,顺序调整一下,吃起来更符合个人口味。
南京的美食远不止夫子庙、新街口那些热门地段。
南湖和茶南,这两个相对小众但真正热闹的地方,承载了无数美味。
从聚复园的小笼包,到陈家鸭子店,再到各种街头小吃,每一样都让人感受到南京人的生活和美食文化。
对于想避开游客,真正体验当地味道的吃货来说,这里才是不可错过的天堂。
吃完美食,还可以在附近的莫愁湖公园散散步,看一看这具有1500多年历史的江南古典园林。
这样的一天,饱餐一顿,再慢慢消化,生活过得真舒坦。
南京还有许多美食区域等待探访,如果你有更好的推荐,也欢迎在评论区与大家分享。
每一个小巷,或许都藏着令人垂涎的美味。
只要用心去找,南京的美食总能带给你意想不到的惊喜。