2019年1月24日,云南省腾冲市街边小店里,市民们正围坐在一起吃着热气腾腾、清香四溢的“饵丝”。
吃饵丝不仅是当地人的传统,更是当地人的一种生活习惯。腾冲人的一天也是从吃饵丝开始。
在腾冲市,销售饵丝的饭店随处可见,连制作饵丝的小作坊也有250多家。
一碗饵丝售价8元,可就是这样一份传统小吃,通过云南下岗男子赵庆生的改良,售价一下翻了4倍,年销售额甚至达到了1300万元。
2000年,赵庆生用父亲赞助的6万元开始创业,8年后,依靠当地人天天在吃的8元一碗的“饵丝”,一跃成为坐拥千万资产的富翁。
01 下岗失业,发现商机
赵庆生是云南省腾冲市人,在当地一家食品厂工作,收入虽然不高,但还算稳定。
婚后,妻子为他生下一个儿子,一家三口过着平凡且幸福的小生活。
可是好景不长,2000年后,这个家庭遭遇了一场经济危机。
由于食品厂经营不善,效益越来越差,最后宣布倒闭。已过而立之年的赵庆生,突然间成了一名下岗职工。
那段期间,赵庆生特别迷茫,精神压力也特别大,整天无所事事的在街上四处游荡。
打工存在不可预估的风险,如若等到不惑之年,再重蹈覆辙,那时,又该怎么办呢?
打工挣来的钱只够维持温饱,既学不到技术,又对未来的生活没有一丝保障。
赵庆生整日愁云满面,他想创业,却找不到好项目,不知未来的路该如何走下去?
失去工作,也失去了经济来源。生活上,赵庆生一度捉襟见肘,连儿子的学费,都只能厚着脸皮向父母伸手要钱。
有一天,赵庆生在街边吃饵丝。突然听到旁桌两个人在聊天,其中一个人边吃边感叹:“真好吃啊,可惜带不走。”
原来他们是外地来的游客。每天都会来饭店吃饵丝。说者无心,听者有意。
赵庆生是当地人,从小到大每天都会吃上一碗饵丝。
当地的饵丝是鲜饵丝,保质期2天左右。如果能把饵丝做成类似方便面的美食,岂不是全国人民都能品尝到饵丝的美味了吗?
赵庆生回家后,立即将这个想法告诉了父亲。
可创业需要资金,这可愁坏了赵庆生。但是,比赵庆生更愁的却是他的父亲。
几天后,父亲交给儿子6万元,其中5万是家里的全部积蓄,1万元是父亲挨家挨户借的。赵庆生手捧着这沉甸甸的6万元,心中满是酸楚。
他想,这一次,必须成功,不能失败。可建厂房,区区6万元哪儿够啊?
02 方便饵丝的艰难研发之路
为了建厂,赵庆生去银行贷款。可等厂房建起来后,新的问题又出现了。
鲜饵丝的厚度和宽度,根本无法做成方便饵丝。
制作饵丝也是一个技术活。饵丝是大米制作而成,之前的传统工艺是几个人合作,将大米用木头砸成迷糊状,再制作成鲜饵丝。
鲜饵丝保质期时间短,只能存储2至3天。方便饵丝保质期长,但是,方便饵丝首先要保证饵丝的口感。
那么,如何在韧性不变的情况下,把原有的厚度减为0.5毫米呢?
这可难坏了赵庆生。他找到当地制作饵丝数一数二的人物程永光。
两人经过一番探讨后,决定一起合作经营,一同生产方便饵丝。但是,两人研究了一个月,依然不见成效。
接下来,赵庆生做出了一个惊人之举,他开始每天从市场上,购进各类大米。
然后,再回来把它们加工成饵丝。但是,依旧还是不成功。
直到有一天,赵庆生购买了一种当地人都不认可的“浆米”。
这种大米做出来的米饭,一粒是一粒,非常硬,口感极其不好。当地百姓也很少有人购买。
但是,赵庆生经过一番研究后,却发现“浆米”做出来的饵丝,很有韧劲,口感极好。
这一次,他们终于研发成了宽1.6毫米,厚0.5毫米的方便饵丝。
方便饵丝保质期一年,5分钟一泡即可食用,口感与鲜粉丝不相上下。
方便饵丝的成功研发,让赵庆生兴奋极了,他把第一包生产出来的方便饵丝带回家中,拿给父亲品尝。
老父亲边吃边点头称赞。得到父亲的赞许后,赵庆生更加信心十足。
他开始四处推销方便饵丝。可不善言辞的他,却卡在了销售这个环节上。
03 千万富翁的销售诀窍
赵庆生性格内敛,不善言谈,为了销售方便饵丝,可谓煞费了苦心。
因为,当地人习惯吃鲜饵丝。所以,赵庆生决定先把方便饵丝锁定在游客身上。
赵庆生准备先攻下景区里最著名的一家土特产店。他站在家中的镜子面前,反复练习语速、表情、手势,经过多次演练后,他带上方便饵丝出发了。
可当赵庆生来到当地知名的土特产店,销售方便饵丝时,却还是吃了老板的闭门羹。
第一个吃螃蟹的人,需要承担一定的风险。老板不知道方便饵丝销量如何,当然不肯轻易进货。
销售必须能说会道吗?赵庆生心里不服气,难道,不说话就不能卖货吗?这个短板无疑成了赵庆生无法跨越的沟渠。
赵庆生思来想去后,决定让商品为自己代言。他在土特产店门前,摆上一张桌子,桌上放着一个暖瓶,以及六种口味的方便饵丝,香辣味、鸡肉味……
他事先用“浆米”做成一个乒乓球,对景区过往的游客喊道:“玩游戏,免费送饵丝。”
游客们纷纷围了上来,一个游客用球拍颠了50个球,赵庆生免费送给他5袋方便饵丝;又有一个游客颠了100个球,赵庆生免费送给他10袋饵丝……
游戏之余,大家对这个特殊的乒乓球产生了浓厚的兴趣。赵庆生介绍道,它是浆米做的,方便饵丝的原材料就是浆米。
赵庆生边说边免费为游客们泡饵丝,大家吃后,都赞不绝口,游客们又陆续购买了一些方便饵丝。
土特产店的老板见方便饵丝如此受大家欢迎,于是,决定进货试一试。
之后,赵庆生又用同样的销售方式,把方便饵丝成功送进了腾冲市百余家的土特产店里。
一斤鲜饵丝成本2.5元,一碗饵丝8元。可经过赵庆生的改良,销售额翻了4倍。
2018年,赵庆生的方便饵丝,年销售额达到了1300万元。
每当方便饵丝有新口味上市时,赵庆生都不忘先拿回家,让老父亲先品尝一下,并虚心听取老人家的意见。
至今,他都记得,当初是父亲赌上了全部身家,才成全了今天的自己。
如今,赵庆生把小作坊扩大到了饵丝生产一条龙的大厂房,并吸纳了17名下岗职工来厂里工作。
他说,至今仍记得当初自己下岗后,连吃饭都成了问题。
但是,只要有信心和勇气,就一定可以扭转人生,带领更多的人过上美好的生活。
写在最后
中国有句古语:“隔行如隔山。”
然而,赵庆生从一名下岗职工,到如今坐拥千万身家,却只用了8年的时间。
他经历过下岗后的迷茫,承受着创业初期贷款的压力,遇到过创业时改良产品,销售商品等诸多难题。
他曾告诫自己,父亲为他拿出所有积蓄。所以,成败在此一举,他只有这一次机会。这次,必须成功,不能失败。
赵庆生虽是一个不善言辞之人,但他却懂得善于思考。
他用科研人员钻研难题的精神,解决着经营之中的一切棘手事情。
“只管努力,莫问前程。”
这八个字,既是对赵庆生创业故事的概括,同时,也是我们每个人前进的动力与能量。
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