材料清单：
- 菜花：一颗
- 五花肉：适量，切薄片
- 大蒜：数瓣，切片
- 葱：一根，分葱白与葱绿
- 小米辣：适量，切碎
- 豆瓣酱：一勺
- 生抽：一勺
- 蚝油：一勺
- 砂糖：少许
- 青红椒：适量，切丝
- 盐：少许
制作步骤：
1. 菜花初加工：菜花清洗干净，掰成小朵，用热水焯水后捞起沥干。
2. 五花肉预处理：锅中冷油热锅，加入五花肉片，小火炒至金黄，煸出多余油脂。
3. 爆香调料：同一锅中加入大蒜片、葱白段、小米辣碎，快速翻炒出香味。
4. 加入豆瓣酱：下一勺豆瓣酱，炒出红油，增添菜肴颜色与风味。
5. 混合同炒：将炒过的菜花与青红椒一同下锅，大火快炒，使其充分吸收酱汁。
6. 调味提鲜：加入一勺生抽、一勺蚝油以及少许砂糖，迅速翻炒均匀，让味道融合。
7. 收尾装盘：最后撒上葱段，快速翻炒几下，即可出锅，保留食材的新鲜与脆感。
