冬至的脚步越来越近，寒冷的天气也带来了热腾腾的饺子。今天，我将为您揭秘4种创意饺子馅的做法，让您的冬至饺子更加美味诱人。

第一种馅料：蔬菜鲜肉馅

材料：

* 饺子皮

* 猪肉糜

* 葱花

* 青菜叶

* 香菇丁

* 木耳丁

* 鸡蛋一个

步骤：

1. 青菜叶切碎，与香菇丁、木耳丁一起拌入猪肉糜、葱花中。

2. 加入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 包入饺子皮中，捏紧边缘，防止馅料漏出。

4. 水烧开后，放入饺子，用勺子轻轻推动，防止饺子粘连。

5. 等饺子浮起来后，煮至饺子皮变透明，即可捞出。

第二种馅料：海鲜墨鱼馅

材料：

* 饺子皮

* 鲜虾仁

* 墨鱼肉丁

* 海米末

* 葱花适量

步骤：

1. 将鲜虾仁、墨鱼肉丁、海米末混合，加入适量葱花、盐、胡椒粉拌匀。

2. 将馅料包入饺子皮中，捏紧边缘。

3. 水烧开后，放入饺子，用勺子轻轻推动，防止饺子粘连。

4. 等饺子浮起来后，煮至饺子皮变透明，即可捞出。

第三种馅料：豆腐鸡蛋韭菜馅

材料：

* 饺子皮

* 豆腐丁

* 鸡蛋两个

* 韭菜末

* 盐适量

* 食用油适量

步骤：

1. 将豆腐丁焯水后沥干水分备用。

2. 鸡蛋打散后炒熟，切成小粒。

3. 将豆腐丁、鸡蛋粒和韭菜末混合，加入盐和食用油拌匀。

4. 将馅料包入饺子皮中，捏紧边缘。

5. 水烧开后，放入饺子，用勺子轻轻推动，防止饺子粘连。等饺子浮起来后，煮至饺子皮变透明，即可捞出。

第四种馅料：酸菜肉沫馅

材料：

* 饺子皮

* 猪肉糜

* 酸菜碎

* 葱花适量

* 生抽适量

* 食用油适量

步骤：

1. 将酸菜碎和猪肉糜混合，加入葱花、生抽和食用油拌匀。

2. 将馅料包入饺子皮中，捏紧边缘。

3. 水烧开后，放入饺子，用勺子轻轻推动，防止饺子粘连。等饺子浮起来后，煮至饺子皮变透明，即可捞出。记得尝尝酸菜，如果太酸可以适量加些辣椒或糖调和一下口味。

快来试试吧！希望您和家人在这个冬至的夜晚享受到美食带来的快乐！

温馨提示：如果您对海鲜过敏请慎用海鲜墨鱼馅哦！