爆炒肥肠:香辣诱人的家常美味

阿琳琳 2024-11-06 11:24:49

材料:

卤肥肠、青红椒、葱姜蒜、干辣椒、洋葱、生抽、老抽、蚝油、鸡精、花椒

步骤:

1.起锅烧油,下姜葱花椒爆香

2.加入卤肥肠,加入配料调香。

3.快炒大肠,加青红椒、洋葱即可。

这道爆炒肥肠色泽诱人,口感Q弹滑嫩,搭配青红椒的爽脆,既满足了舌尖上的麻辣诱惑,又不失清新之感。在家常餐桌上,它总能成为一道让人回味无穷的经典佳肴。注意,炒制过程中要保持大火快炒,这样能使肥肠保持最佳口感。

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