阳春三月，槐树经历了冬季的含雪凝霜和倒春寒的微凉，攒了几个月的精神，都化作了满树的洁白。一串一串，有含苞打着朵的，有微微羞涩绽开的，有自信放肆怒放的，各有各的风姿，各有各的美态，在绚丽的春光下摇曳生姿。
这枝头的乱花飞雪，是大自然赐予给我们的礼物。白居易曾在《夏夜宿直》一诗中也写到了槐花：“人少庭宇旷，夜凉风露清。槐花满院气，松子落阶声。寂寞挑灯坐，沉吟蹋月行。年衰自无趣，不是厌承明。”诗中有月，有树，有花，有松子，有院，有香气，有声响，又以动衬静，更显夜的空寂，描绘的是一幅绝妙的夏日夜景图。
今日便说一说槐花。
林清玄先生曾在《松子茶》一文中写到： “即使在生产松子的韩国，松子仍然被看作珍贵的食品，松子最好的吃法是泡茶。”“泡茶?”“你烹茶的时候，加几粒松子在里面，松子会浮出淡淡的油脂，并生松香，使一壶茶顿时津香润滑，有高山流水之气。”
白居易的诗中提到了“槐花”和“松子”，如将这二者合在一起，可以碰撞出怎样的火花呢？
取新鲜的槐花，先去除叶子和花梗，用清水冲洗干净，控水备用；再取一大肚空瓶清洗干净控干水分；然后，将冰糖敲成小块，把槐花放进瓶子里，一层槐花一小层冰糖放置；最后，加满蜂蜜，盖上盖子密封，放到阴凉的地方静置两个月后即成。
如何沏“槐花松子茶”呢？微火，无油，将松子轻轻炒来，炒出香气，放至茶碗中，将酿好的槐花蜜舀出也放置杯底，滚滚的水沏入，槐花的清香，蜂蜜的甜美与松子的油脂香气混入一体，便是那一缕大自然物华赐给我们的可以荡涤灵魂、洗去尘埃的香气。
