大年初三了，想必经过了除夕和初一初二的宴席，大鱼大肉接连不断的被端上桌，你是不是有些腻味了呢，胃有点超负荷了吧。虽然丰盛的鱼肉佳肴是不可或缺的主角，但有时候，换换口味也是一种令人愉悦的选择。这六道菜，就像夏天的一股清新的风，轻轻拂去油腻感，还是现在的应季菜，健康又好吃。快给客人安排上。
橙汁浇马蹄食材：
橙2个 马蹄18个
做法:
1.把马蹄去皮，清洗干净，放在高压锅里煮五分钟，捞出，控干水分。
2.橙去皮，放进豆浆机里加点白糖榨出汁
3.马蹄摆盘，把橙汁过滤一下，把汁浇进马蹄里点缀一下即可。
素炒紫菜苔食材：
紫菜苔300G 生姜5根
做法：
1.把紫菜苔，去掉根部皮，掰成均匀的段，洗净，控干水分
2.热锅热油，加入生姜煸香，加入紫菜苔，翻炒几下
3.加入适量的盐，再翻炒几下，即可
总结：
喜欢吃辣的加点辣也是可以的
菠菜炒虾肉食材：
菠菜300G 虾7-８个
做法：
１.把虾去头去壳，菠菜清洗干净，切均匀的段
２.热锅热油，加入姜末煸香，加入虾肉，翻炒两下，加入菠菜翻炒几下。
３.加点盐，再翻炒均匀即可。
醋溜白菜食材：
白菜400G 干辣椒6个
做法：
1.白菜洗净，切丝，生姜末切丝，干辣椒切小块
2.热锅热油，加入生姜末煸香，加入干辣椒段，加入白菜翻炒
3.加入盐，再次翻炒，再加点味精，醋，翻炒几下，盛出装盘。
山药西芹炒木耳食材：
山药100G 木耳50G 西芹50G 红辣椒1/4个
做法：
1.把木耳提前泡发，去根备用；红椒洗净切片；山药去皮切片
2.热锅热油，加入生姜煸香，加入木耳，翻炒几下，再加入西芹和山药，红鲜椒再翻炒几下，加入盐和味精，再翻炒几下，即可出锅。
荷兰豆炒香干食材：
荷兰豆200G 香豆干50G
做法：
1.把荷兰豆去掉二边的经络，洗净，豆干切片
2.热锅热油，加入生姜末炒香，加入香干翻炒几下，加入荷兰豆，加入盐，少量酱油翻炒几下，加入味精，即可
大年初三，大鱼大肉吃腻了吧，这6道素菜也不错，给胃减减负，快给家人安排上
