从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。非常好吃的5道特色菜，做法简单，好吃又健康，厨房小白也能做，感兴趣的小伙伴可以试一试。

1、处理干净的昂刺鱼改上花刀。锅中烧油，油热撒入少许盐，放入昂刺鱼，煎至两面金黄，盛出来备用。

2、锅留底油，放入葱段、姜片、蒜片、干辣椒、花椒、八角，炒出香味。

3、加入适量的清水，把煎好的鱼放入锅中，加入盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、老抽、料酒、蚝油，再放入两个香菜根，盖上盖子，大火炖十分钟。

4、入放入泡好的粉条、青红椒，再炖两分钟即可。

1、剁好的鸭子冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，焯水三分钟捞出，用清水冲洗干净。

2、锅中烧油，油热放入鸭肉，翻炒至变色，加入豆瓣酱，炒出红油，再放入葱段、姜片、蒜片、干辣椒、花椒、八角、小茴香，炖五分钟。

3、放入一罐啤酒，再加入生抽、老抽、蚝油、冰糖，盖上盖子，小火炖四十分钟。

4、加入盐和鸡精调味，收汁的时候加入青红椒翻炒均匀即可。

1、剁好的鸽子肉加入开水，清洗干净，这样能保留住鸽子的营养，然后捞出控干水分备用。

2、准备一些自己喜欢吃的菌菇，用温水浸泡十分钟备用。

3、洗净鸽子放入砂锅，加入开水，再放入姜片，大火煮开后打去浮沫，再放入泡好的菌菇，盖上盖子，小火慢炖一个小时，加入盐和胡椒粉，撒上枸杞即可。

1、切好的里脊肉，加入盐、胡椒粉、料酒，一个鸡蛋，抓匀腌制五分钟。

2、碗中加入番茄酱、白糖、米醋，搅拌均匀备用。

3、腌好的里脊肉中加入适量的玉米淀粉，抓拌均匀。

4、锅中烧油，油温五成下锅炸，炸至金黄酥脆，捞出控油。

5、锅留底油，倒入调好料汁，中小火熬制粘稠，放入炸好的里脊肉、豌豆、芝麻，大火快速翻炒均匀即可。

1、清洗干净的娃娃菜切成四瓣，摆入盘中，放上泡软的粉丝备用。

2、碗中加入蒜末、小米辣，淋入热油激发出香味，再放入生抽、蚝油，搅拌均匀。

3、将调好的蒜蓉酱铺在粉丝上，锅中水开上锅，蒸八分钟，蒸好后撒入葱花，淋入热油，再来点蒸鱼豉油即可。

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