冬季是煲汤进补的好季节，但汤营养越“丰富”，很可能越容易让人生病！煲汤更需要的方法是“灵动”！

有一种“抗衰老煲汤古方”，被很多中医大家肯定和认可，堪称抗衰老的活化石经典方。

只需要把4味中药放进汤里，强强联合搭配成抗衰绝配！不论是外在的皮肤，还是五脏健康，都能得到改善，甚至对老年性痴呆也有一定的预防作用！

中国中医科学院西苑医院重症医学科杨志旭主任医师，在这个经典抗衰古方上，结合现代人的抗衰特点，给出了适合所有人和男女不同年龄的4款家常抗衰煲汤方，抗衰的同时还能让五脏更健康！

01 PART

“活化石”抗衰古方煲汤法

在古代，医疗条件相对落后，人的平均寿命并不长，但著名医学家孙思邈却活到了102岁。

很多人都想知道，他的长寿秘诀到底是什么？

其实，孙思邈对养生非常在行，他有一个非常有名的抗衰老方子《琼玉膏》，被医学名家李时珍推崇为“抗衰千古名方”，不仅在古代被誉为养生益寿的名方，现代医学也通过科学的研究，论证了它的各种抗衰功效。

《琼玉膏》全方只有人参、茯苓、生地黄、白蜜4味药材，却通过巧妙的搭配发挥出了很好的抗衰效果。

1、茯苓

脾失运化，就无法正常的吸收胶原蛋白，皮肤吸收不到足够的胶原蛋白，就会变得粗糙，并衰老出现皱纹。

所以想要抗衰，补脾非常重要。

茯苓有健脾的作用，能促进脾的运化和吸收，为五脏六腑提供更多气血，延缓器官衰老。另外，茯苓还可以促进水液代谢，对皮肤有很好的保养作用。

最为重要的是，茯苓能够提高皮肤中的羟脯氨酸含量，而羟脯氨酸含量是合成胶原蛋白必不可少的物质，有了它才能合成更多的胶原蛋白。

所以，茯苓是一味抗衰非常好的中药材。

日常生活中，如果用茯苓煲汤抗衰，南北方用量稍有差异：

✔️ 北方：一次用量建议15克左右。

✔️南方：南方湿气重，茯苓能去湿气，建议煲汤时茯苓的用量稍微比北方多一些，一次25克-30克左右‍

2、生地黄

人的衰老和疾病，大多数都跟肾的功能减退有关系！肝肾阴虚会导致腰膝酸软，皮肤暗黄，整体呈现疲惫衰老的状态。

生地黄可以治疗肝肾阴虚，对抗衰、缓解皮肤的衰老，以及改善皮肤萎黄有很好的作用。

现代医学发现，一定浓度的生地黄能够延长黑腹果蝇的平均寿命和最高寿命，并且提示生地黄有延缓衰老的作用。

3、人参+黄芪：强强联合抗衰

在《琼玉膏》中，还有人参和白蜜两味中药，但白蜜主要起到粘合剂的作用，并且含糖量高，因此可以用黄芪替换掉。

人参补元气，而灵动的黄芪可以把人参大补的元气运送到各个脏器。现代研究也发现：人参+黄芪联合应用后，相对于衰老模型组ＳＯＤ 和 ＭＤＡ 活性显著提高，表明人参黄芪联用具有更好的抗衰老作用。

所以，效果更好的抗衰老煲汤方组成就是：生地、茯苓、人参、黄芪。这也是抗衰老补气的基本方。生活中，如果使用这4味药材来煲汤，建议每味药材的用量不超过15克。

【做法】与鸡、鸭、兔子等灵动的肉类一起煲汤即可。

【功效】人参大补元气，生地凉血补血、补益肾水，茯苓健脾利湿、运化中焦，黄芪加强补气功效。

【注意事项】南北方人群可以根据自己所在的地区对方剂剂量进行调整：

✔️ 南方版：人参8克，黄芪15克，生地15克，茯苓30克。

✔️ 北方版：人参10克，黄芪15克，生地15克，茯苓15克。‍

这个“全能灵动抗衰煲汤方”适合所有人，但是男女以及不同年龄的人群，抗衰老的需求也有差别，中国中医科学院西苑医院重症医学科杨志旭主任医师，在做客《凤凰大健康》时，根据男女生理特征、年龄特点，在《琼玉膏》的基础上进行改良，搭配出了适合不同人群的改良版煲汤方，以适应不同人群的抗衰需求。

02 PART

适合不同人群的精准抗衰煲汤方

亮肤色、健五脏！

1、适合女性的抗衰煲汤方

女性要抗衰老，核心就是要肝肾同补，所以女性抗衰时可以在基础方的基础上加上两味药材：当归和枸杞叶。

当归能走能守，入肝能养血活血，入脾经能生化补血，补而不滞，为补血之要药。枸杞叶中的黄酮类物质有显著的清除自由基、抗氧化、抗衰老作用 。

【做法】与鸡、鸭、兔子等灵动的肉类一起煲汤即可。

【注意事项】南北方人群可以根据自己所在的地区对方剂剂量进行调整：

✔️南方版：人参8克，黄芪15克，生地15克，茯苓30克，当归15克，枸杞叶适量。

✔️北方版：人参10克，黄芪15克，生地15克，茯苓15克。当归15克，枸杞叶适量

2、适合男性的抗衰煲汤方

男性工作压力大，脾气暴躁，熬夜多，日常应酬多，不少人也喜欢喝酒抽烟，这些都很容易伤阴，尤其耗伤肺胃之阴，阴虚、阴精不足，无法滋养身体，就容易衰老。所以男性抗衰老的核心是要脾肾同补，主要在补气。

男性抗衰老时要在抗衰方中加入沙参和天冬，这一对药通过滋阴生津，使阴精充沛，流动到达全身各处，滋养脾胃、肺肾等五脏六腑，从而在一定程度上实现其延缓衰老的作用。

【做法】与鸡、鸭、兔子等灵动的肉类一起煲汤即可。

【注意事项】南北方人群可以根据自己所在的地区对方剂剂量进行调整：

✔️ 南方版：人参8克，黄芪15克，生地15克，茯苓30克，沙参15克，天冬15克，枸杞15克。

✔️ 北方版：人参10克，黄芪15克，生地15克，茯苓15克，沙参15克，天冬15克，枸杞15克。‍

3、适合老年人的抗衰煲汤方

针对老年人，煲汤抗衰最重要、最核心的就是补肾气，因为年纪大了，肾气不足，肾阴肾阳亏虚，这是衰老的根本原因。这时候可以加入三味药材，肉苁蓉、益智仁和熟地。

这三味药有补肾阳、固肾气、温脾阳、养血滋阴、补精益髓、滋补肝肾的作用，能够润肠、改善大脑认知，对于老年人抗衰老最为合适。

【做法】与鸡、鸭、兔子等灵动的肉类一起煲汤即可。

【注意事项】南北方人群可以根据自己所在的地区对方剂剂量进行调整：

✔️ 南方版人参8克，黄芪15克，生地15克，茯苓30克，肉苁蓉15克，益智仁15克，熟地15克。

✔️北方版：人参10克，黄芪15克，生地15克，茯苓15克，肉苁蓉15克，益智仁15克，熟地15克。