北方的朋友都开始晒雪景了，南方的天气依旧还是比较舒服，早晚还是很冷的。
天气变得寒冷，很多人就想着吃点东西来进补，确实也是，单纯的穿厚衣服，其实还往往不够，应该由内到外的暖和起来，人们才不会怕冷，为了给身体打好基础，此时应该吃什么呢？或者是需要做些什么呢？这时应叮嘱家人“吃2肉2菜做1事”，升阳暖身顺利过冬。在天气变得寒冷之时，我们要学会遵循冬天的一个饮食原则，滋阴敛阳，让身体变得更加的强壮，顺顺利利的度过寒冬。
冬天吃2肉
1.鲈鱼
年纪大的老人更是要多鱼少吃肉。因为食用过多的肉类会造成体内脂肪和蛋白质等营养超标。而鱼含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素等多种物质，有降低胆固醇、健脾养胃和提高身体免疫力等效果。
推荐食谱：红烧大鲈鱼
食材：新鲜大鲈鱼，生姜，料酒，生抽，老抽，豆豉酱， 食盐，食用油，味精，糖。
做法：
1.鲈鱼一条洗净，两面划几刀，不要划得太深，以免弄破，盖上酱油腌10分钟去除腥味。
2、锅烧热，倒入食用非转基因油烧热，锅里放一小勺盐，把鱼表面的水分擦干净， 放进锅里煎，煎到一面上色，再翻面继续煎，煎到两面上色。
3、把煎好的鱼铲到锅的一边，放入姜丝小葱，再来一勺豆豉酱，炒出香味。
4、倒入一碗水。放两勺生抽，一小勺老抽， 加盖煮个五六分钟的时间。
5、汤只剩一点点时，加水勾芡，撒上葱花即可。特别好吃。赶快收集起来，煮给家人吃吧。
2.【咸蛋黄鸡翅】
这个可能很多人给忽略掉了，事实上，尤其是那些怕冷的，更是要多吃一点，那诱人的咸蛋黄与香嫩的鸡翅完美融合，带来的是一场无与伦比的味觉盛宴，每一口都能感受到那鲜嫩多汁的鸡肉与沙沙的咸蛋黄相互交织，形成一种无法抗拒的美味。这种做法非常的简单，我觉得这才是鸡翅好吃到舔手指的做法。
推荐食谱：【咸蛋黄鸡翅】
食材：鸡翅，料酒，黑胡椒海盐，蒜蓉酱，咸蛋黄酱，小葱，食盐，食用油，
做法：
1、新鲜鸡翅对半剪开，用水清洗干净，加料酒，黑胡椒海盐抓匀腌制去腥 。腌10-20分钟的时间。
2、铁锅烧热把油倒进来也烧热，锅里放一勺盐化开，放入鸡翅 ，煎到底部上色之后翻个面再煎，两面金黄上色即可。喷香喷香的。
3、把炒好的鸡翅铲到锅的一边，放入小葱和蒜蓉酱，炒出香味。
4、加入鸡翅，炒均匀。最后加入一勺蛋黄酱，边炒边不断搅拌。用切碎的葱装饰。满屋飘香，吃鸡翅的时候，既能尝到蛋黄的咸味，又能尝到鸡翅的鲜美。
冬天吃2菜
1，白萝卜
吃点白萝卜确实好处会比较的多，开胃消食，还能促进消化，提高抵抗力。
做法：把萝卜清洗干净，我们切成大块，然后和猪肉或者是牛羊肉一起，进行炖汤，当然也可以直接做成干锅萝卜片，这种制作出来的话，味道也会特别的不错。
2，【清炒芋头】
在素食中，这道菜的营养是特别好的，适合冬天进补，又不增加脾胃负担。是个一举两得的好方法。而且这菜比肉便宜，营养却比肉强多了。特别是冬天更应该多吃点，它是既是粮食也是蔬菜，吃法也很特别多。我们家每次上桌都吃个精光。它不仅口感绝佳，而且营养丰富，每一口都让你感受到健康的滋味。
食材：大芋头，大蒜，小葱，食盐，食用油
做法：
1、芋头去皮时先去皮，以免过敏，将去皮的芋头洗净，切成厚片，再切成条状。推荐大家买荔浦芋头，非常好吃，口感软糯。
2、锅里油热，放大蒜，小葱炒出香味。
3、再放芋头翻炒，放一勺食盐，翻炒至芋头表面变软。
4、加清水没过食材，大火烧开，盖上盖子，中火煮十多分钟，把汤煮干。
5、最后撒点葱花点缀出锅，就是这么简单哦，
最后1事:慢跑
在这个时候适当的运动一下，也可以起到很好的护阳作用，冬天锻炼的话，微微出汗就可以了，不要起的太早了，太阳出来为宜。慢跑可以提高代谢，减轻体重，改善睡眠。但是慢跑要控制运动的时间和强度。
我们在饮食和生活起居上，都要及时的做出改变，叮嘱家人“吃2肉2菜做1事。让家人满足口腹的同时，平平安安过冬天。
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