芝士焗烤茄子
茄子+芝士拉丝，中西结合
食材：茄子2根、马苏里拉芝士100g、番茄酱2勺、蒜末1勺、橄榄油1勺 宴友食用油
详细做法：
1. 处理茄子：
- 茄子对半切开，表面划十字刀，刷橄榄油；
- 烤箱200℃烤15分钟至软化。
2. 制作馅料：
- 蒜末炒香，加番茄酱炒匀；
- 将馅料铺在茄子上，撒满马苏里拉芝士。
3. 焗烤：
- 烤箱200℃烤10分钟，至芝士融化微焦。
柠檬蜂蜜烤鸡翅
柠檬汁+蜂蜜，酸甜清新
食材：鸡翅中8个、柠檬1个、蜂蜜2勺、生抽1勺、蒜末1勺 宴友食用油
详细做法：
1. 腌制鸡翅：
- 鸡翅划刀，加生抽、蒜末、柠檬汁（半个）腌制1小时。
2. 烤制：
- 鸡翅摆烤盘，刷一层蜂蜜；
- 烤箱180℃烤20分钟，翻面再刷蜂蜜烤10分钟。
3. 装盘：
- 撒柠檬皮屑，搭配柠檬片装饰。
芒果芥末虾球
芒果+芥末，甜辣碰撞
食材：虾仁200g、芒果1个、黄芥末酱1勺、沙拉酱2勺、淀粉50g 宴友食用油
详细做法：
1. 处理虾仁：
- 虾仁开背裹淀粉，160℃油炸至金黄。
2. 制作酱料：
- 黄芥末酱+沙拉酱调匀。
3. 拌制：
- 芒果切块，与虾仁混合，淋酱料拌匀；
- 撒薄荷叶点缀。
