龙口市推出设施草莓半基质栽培新技术，助力农业发展

白龙艳

草莓富含维生素B、维生素C、叶酸等营养成分，有“水果皇后”的美誉，深受大家的喜爱。龙口草莓种植历史悠久，1932年，龙口市兰高镇隋家、莫家几人从辽宁省引进草莓，并作花卉种植。20世纪50、60年代开始进行露地栽培，之后每年5月份就有草莓陆续上市。1964年，草莓在菜园里与蔬菜间作。20世纪70年代，出现玉米、草莓套种模式。80年代后，随着大棚技术的发展，在中村、文基开始大面积冷棚种植，采用畦栽模式，3月份就可以上市。1984年，龙口（时称黄县）草莓栽培面积134 hm 2 ，总产量2 000 t。90年代，草莓暖棚开始兴起，中村草莓率先由畦栽改为垄栽，但均为垄底两侧定植。2007年，由于主栽品种甜宝草莓不抗炭疽病，老的畦栽育苗模式炭疽病大面积发生，通过研讨，提倡高垄育苗。2008年，随着滴灌技术的发展，逐步发展成为目前的高垄定植栽培。随着温室草莓栽培年限的增长，传统的高垄定植栽培模式土传病害频发，土壤盐碱化严重，连作障碍突出，严重制约着龙口草莓的高质量发展。2020年开始，部分种植户开始探索草莓高架栽培，与传统种植方式相比，草莓高架栽培有效减少了草莓土传病害，提高了土地利用率，改善了农事作业的舒适度。然而种植几年之后，高架栽培种植成本高、果实口感下降等弊端也陆续开始显露。为此，龙口市引入了草莓半基质栽培，将传统地面起垄栽培和高架基质栽培优点相结合，通过搭建接地栽培槽，槽体底部填充营养土，营养土呈三角形，上部填充栽培基质，将草莓苗定植在基质中进行鲜果生产。价格比纯基质栽培低，效果比纯土壤栽培好，显著提高了保水保肥和保温性，改善了微量元素供给，生产的草莓外形美观而且采摘体验性好，不仅克服了传统地面起垄栽培连作障碍、土壤酸化和次生盐渍化等问题，也克服了草莓高架栽培保温、保肥能力差的问题。

1 产地环境和园地选择

选择有机质含量丰富、土质疏松、无工业污染的土壤，园地要求排灌方便，水质良好。

2 大棚和栽培槽方向

大棚的走向直接关系着棚内的光照和热量环境，龙口地区大棚一般选择东西走向，棚室内的栽培槽选择南北走向，可以使大棚内的草莓均匀的分配光照。

3 栽培槽大小

栽培槽长度宜控制在40 m以内，宽度下宽上窄，底部60 cm、顶部30 cm，每80 cm做一个栽培槽。

4 挡板

选用宽度为40 cm的结实耐用材质，可根据自身实际情况选用泡沫、砖头、木板或者硅酸钙板等，泡沫成本相对较低，砖头占用空间大、耗费人力物力多但是耐用，木板轻便、容易安装但是不耐腐、容易变形，硅钙板材价格较高，但耐用、轻便、容易安装，可以反复使用5年以上，避免了每年重新做畦。

5 组装

根据栽培槽的宽度和间距，将栽培槽挡板埋入土中固定好，深5 cm、地上高度35 cm；在栽培槽下层呈等腰三角形填入30 cm高的营养土，让草莓苗充分接触基质，但是不接触土壤。填土时尽量压实，避免浇水的时候漏水，在营养土上铺设宽度为80 cm的防虫网隔离层，最后在隔离层上填满基质。安装好后，每行栽培槽上安装两根滴灌管备用。

6 营养土与基质

6.1 营养土

选用生茬地熟土层的土壤，与腐熟粪肥按2:1的比例混匀，每立方土中可加入复合肥（19:19:19）5 kg补充养分，配成营养土，如果土壤中虫害较多，可以在每立方营养土中拌入5%辛硫磷颗粒剂2 kg。

6.2 基质

可选用商品化的草莓定植专用基质，也可将草炭土、珍珠岩、蛭石按3:1:1的体积配比自行配制，要求草炭绒长不低于0.3 cm，珍珠岩粒径不低于0.3 cm，蛭石粒径不低于0.1 cm，然后在配制好的基质中添加商品有机肥10~15 kg/m 3 。配制好的基质pH值在5.5~6.5，EC值小于0.5 ms /cm，

6.3 基质消毒

参考DB32/T 472规定，利用滴灌系统进行太阳能高温膜下灌水消毒。

7 栽培管理

7.1 品种选择

目前，烟台龙口地区大范围种植的草莓品种是章姬，口感好、产量高，采收期长，育苗系数高，适合大面积种植，市场接受度高，但不耐贮运。近年来，隋珠草莓种植面积逐年增加，比章姬早上市7~10 d，果形周正，抗性强，甜度高，口感好，产量高，比章姬耐贮运。可根据销售地选择合适的品种，当地销售首选章姬、隋珠，外销品种可选运输性强的品种如红颜、皇家御用等。对于观光采摘园，可适当引入特色草莓品种，提高市场竞争力，增强顾客采摘体验感，如白草莓品种粉玉、建德白露、梦之莹、梦之芙、越雪妃、天使AE，还有黑草莓品种真红美玲、玄玉、大凉山黑珍珠等。另外，还要结合各自棚室的保温性选择适宜的种植品种。

7.2 定植前准备

定植前15 d打开棚膜透气，密封薄膜。选择定植基质，提前1 d浇透水。基质重复使用时可以加入放线菌、木霉菌等微生物制剂，以优势的有益菌群抑制有害菌群的繁殖，改善基质的微生物结构，减少病虫害的发生。

7.3 定植

选择长势健壮、无病虫的脱毒苗进行定植，可以采用裸根苗，也可以用基质苗，裸根苗后期根系生长发达，缓苗慢。基质苗容易成活，缓苗时间短。龙口地区一般在9月初定植，视品种不同前后浮动。定植时将草莓苗进行简单分级，在栽培槽顶双行定植，行距和株距各15~20 cm，视品种进行适当调整。定植时深不埋心、浅不露根，同时将草莓苗植株弓背朝向垄沟一侧。

7.4 定植后管理

7.4.1 水肥管理利用滴灌设施在膜下进行水肥一体化管理。定植后连续浇小水3~4 d，保持土壤湿润，促进缓苗，利于草莓成活。草莓定植后，每20~30 d施用一次肥料，以高钾、高氮肥为主，也可加入矿物源黄腐酸钾助力生根。草莓开花结果期，叶面喷施硼肥、钙肥，促进花粉管的萌发，提高果实硬度，增强果实耐贮运能力。花期尽量不要浇水，容易授粉受精不良，降低坐果率，出现畸形果。第二年开春后，茎叶生长旺盛，可减少氮肥供应。根据植株长势结合补水，少量多次进行追肥，以速溶性肥为主。如果植株长势偏弱，可适当追施氮肥。

7.4.2 覆盖薄膜当日均温度15 ℃、夜间温度低于10 ℃左右时覆盖棚膜，最晚不超过霜降，防止草莓进入休眠。草莓花芽现蕾时覆盖地膜，一般在扣棚膜10~15 d后，以银灰地膜为主，可有效防草、降低湿度、趋避蚜虫。

7.4.3 温湿度控制草莓棚内白天温度控制在26 ℃左右，夜间温度控制在12 ℃左右，湿度控制在85%为宜；开花时白天温度控制在24 ℃左右，夜间温度控制在10 ℃左右，湿度控制在40%为宜；结果成熟期，白天温度控制在22 ℃左右，夜间温度控制在6 ℃左右，湿度控制在60%左右。气温低于5 ℃时，加盖棉被进行保温。

7.4.4 增温长日照处理加盖棉被和二层膜增温，增设补光灯和反光膜，提高棚内温度，延长光照时间，提高果实品质，增加产量，促进早熟。

7.4.5 植株与花果管理　扣棚后棚内加装硫磺熏蒸器、黄板、蓝板防治病虫害，棚内草莓5%开花时及时放蜂，蜂箱不要放置在棚头棚尾，出蜂口朝东南方向；合理控旺，及时去除老叶、病残叶，去除抽生的匍匐茎；劈叶后及时处理伤口，防止病菌侵入。及时疏花疏果。

8 病虫害防治

按DB32/T 2816规定进行病虫害防治。近年来，龙口市草莓黄萎病和细菌性角斑病发生严重，黄萎病为高等真菌土传病害，一般连作地和地势低洼、排水不良地块发生严重，需要提前对土壤进行消毒，一旦发生，须及时拔出病株，并对土壤进行消毒处理。细菌性角斑病，高温高湿发病严重，叶片绿豆粒大小病斑，后期茎基部容易空心，可用春雷喹啉铜叶面喷雾，注意茎基部喷洒到位。苗期注意炭疽病的防治。

9 果实采收、包装与运输

9.1 采收时期

果实表面着色达到80%以上，适时采收，检测合格后分级销售。

9.2 包装

按DB32/T 1495规定进行果实的分级、包装。

9.3 运输

先进行预冷处理，运输时尽量减少颠簸。

10 档案管理