在追求健康生活的当下，人们对糖的态度矛盾重重。既深知过量摄入糖分对健康有害，又难以抵挡糖带来的愉悦与慰藉。
功能性糖果的出现，试图在这种矛盾中找到平衡。而雅客，曾凭借雅客 V9 在功能性糖果领域大放异彩，书写了一段辉煌的商业传奇，但如今却陷入困境，其经历令人深思。
2003 年，雅客 V9 横空出世，瞬间在国内糖果市场掀起一股维生素糖果热潮。这款产品的成功，不仅让雅客从一个默默无闻的小品牌一跃成为国内糖果业的龙头老大，还缔造了诸多行业神话。当年 8 月推向市场，招商会上订货额达 2.3 亿元，当场到款 6700 万元，如此成绩在国内糖果单品种上市中绝无仅有。
雅客 V9 的成功并非偶然。一方面，它推出的时间恰逢 2003 年非典疫情，满足了消费者补充维生素、提高免疫力的需求，占尽天时。另一方面，其背后的两位关键人物 —— 创始人陈天奖和营销大佬叶茂中功不可没。
60 年代出生的陈天奖，幼时家境贫寒，早早辍学。他先后从事过陶工、开手扶拖拉机等工作，后在送货过程中发现经销商品有利可图，于 1983 年开始将本地糖果蜜饯运往福州台江批发市场销售，之后又涉足罐头生意。
在计划经济向市场经济转型的浪潮中，他凭借活络的经商头脑，生意越做越大，创办了自己的商贸公司。1992 年，公司年销售额已达 6000 多万元，成功挖到第一桶金。
陈天奖
1993 年 10 月，陈天奖创办福建雅客食品有限公司，专注糖果等小食品的研发、生产和销售。然而，在成立后的近十年里，雅客虽见证了中国糖果行业的兴衰，趁机占据了部分市场，但在销量和利润上一直未取得实质性突破。
直到 2000 年，陈天奖敏锐地察觉到超市崛起的趋势，果断进行渠道转型，从传统批发市场销售转向超市这一现代零售渠道，为雅客 V9 的成功奠定了市场基础。
尽管陈天奖为雅客的发展打下了基础，但在 2003 年之前，雅客在糖果行业仍只是中等规模。其奉行跟风策略，产品众多却缺乏知名单品。为改变这一局面，陈天奖邀请叶茂中为雅客出谋划策。
叶茂中
叶茂中通过调研发现，非典时期消费者对好吃又健康的产品需求大增，维生素糖果的概念脱颖而出。于是，他成功挖掘出雅客 V9 这一潜力产品，并找来当红女星周迅代言。通过强势的品牌塑造、集中的品种推广和传播，雅客实现了以小博大，不仅提升了品牌知名度，还激活了整个糖果行业。
然而，雅客 V9 的辉煌未能长久。维生素糖果并非雅客首创，其初期的火爆得益于非典带来的市场热度。随着疫情远去，消费者热情消退，如何维持市场成为难题。自 2005 年起，雅客的销量和市场份额开始停滞。
此后，雅客推出一系列新产品，如益牙木糖醇等，营销手段却照搬雅客 V9 模式，不仅未能重现辉煌，还因高额代言费用加重公司负担，对雅客品牌造成负面影响。
近年来，糖果行业整体低迷，雅客自身产品竞争力不足，与金丝猴、马大姐、徐福记等头部企业差距逐渐拉大，年收入仅维持在 2 - 3 亿元。为求生存，雅客尝试转型，2016 年推出矿泉水品牌，又推出植物肉零食手撕素肉，但市场反应平淡。
雅客的兴衰是中国食品行业的一个缩影，反映出研发不足、跟风严重、创新后劲不足等问题。尽管糖果行业面临诸多危机，但因其自带治愈属性，仍存在大量机会。
如今，部分糖企已开启转型升级之路，行业格局充满变数。在这场甜蜜的战事中，谁能通过创新留住消费者，提升内功，谁就能在激烈的竞争中脱颖而出，而这需要时间的检验。对于那些积极转型的糖企而言，研发投入成为关键突破口。
渠道创新也是不可忽视的一环。线上直播带货、社群团购等新兴销售模式正逐渐改变着糖果的销售格局。一些糖企与知名主播合作，通过直播展示产品的制作过程、独特卖点，激发消费者的购买欲望；还有的企业利用社群团购，精准触达目标客户群体，以团购优惠、会员专属福利等方式，提高客户粘性和复购率。
未来，糖果行业的竞争将愈发激烈，也更加精彩。无论是老字号品牌凭借深厚底蕴和创新突破重焕生机，还是新兴品牌以新颖理念和独特产品崭露头角，都将共同推动这个甜蜜产业的持续发展。
文章来源：十万个品牌故事
