四月是悲伤的，让人们在墓前悼念、祭奠，怀念去西方不再回来的魂。而四月又是充满着希望的，公园里已枯萎的树枝也长出了新芽，花儿正开得鲜艳动人。
过两天就是清明节了，在外打的人到时候都会回乡下拜山祭祖，而我由于工作原因，可能今年没办法回去了，唯有通过其他方式进行哀思。

每年这个时候，都让我回忆起小时候，和小伙伴们爬山的场景。四月，路边野花野果正是花开正茂时，有一种水果生长在山野之间，来自于天然馈赠，它的价值远超于市面上的高档水果，虽然现在不是成熟期，但这种野果却是我们农村人的儿时回忆。
位于我国的南部，有一个地方叫“广西”，那里风景优美、山清水秀。在很多人眼里广西是一个非常多山的地方，常常有同事问我 ，你们广西是不是有十万大山？对于这个问题，我已经记不清楚和别人解释过多少次了，广西是有一个叫“十万十山”的地方，但是很多人对于它的理解却很片面！
虽然叫十万大山，但是并非说是有十万座大山，而是因山脉连绵、峰峦重叠、点不清、数不尽而得名。
广西农作物丰富，那里种的水果非常甘甜，最有代表性的就是荔枝、龙眼、芒果等。而野果也是随处可见，如拐枣、地稔、番石榴等十几种，最值得一说的就是“野稔子”，学名叫“桃金娘”。
我们小时候生活条件并不好，吃的、喝的、玩的都是自给自足，而在那个物质并不丰富的年代，满山遍野的野果就是我们美味，摘野果便成为了我们的一种乐趣。每当稔子成熟时，我们一些小伙伴就会结队上山，边摘边吃这种欢乐场景，是多少农村孩子的回忆。

熟透的稔子吃时剥开皮，一口下去满嘴都是紫黑色汁液，非常好吃又香又甜。但是，这种野果不能过量地吃，因为会便秘，记得小时候有一个伙伴，我们一起上山摘了好多回来，他就吃了一整天，结果第二天粑粑都拉不出来了，最搞笑的是，他奶奶还用木棍使劲给他掏，每当想起这件事我都笑出声……呵呵呵。
稔子是一种非常美味的野果，酸酸甜甜、果香浓郁，它不仅营养丰富，还具有养血、护血、补虚等作用，所以很多人喜欢摘来泡酒。
在我们那里稔子泡酒比较讲究，有三蒸三晒之说，为什么要这么麻烦呢？为什么不一次性蒸好、晒好就泡呢？这个问题我小时候也挺无解的，问家里面的长辈也只是回答说“这样比较有营养”简单一句话略过，还有一些人说，这只是一种迷信的做法。
直到长大后才弄清楚，稔子泡酒需三蒸三晒，是根据中药中的九蒸九晒原理进行的，因为稔子泡酒主要是作为滋补品饮用。
但凡进补的食物，最重要的是容易被人体消化吸收，它才能更有效地起滋补作用。所以长辈说的蒸晒过之后更营养，是有科学依据的，因为经稔子经过三蒸三晒之后，里面的大分子就会分解成小分子，滋补效果就更佳、也更容易被人体吸收。

第一蒸是先将稔子洗净，然后入锅蒸15分钟左右，再取出放在太阳底下晾晒一天，一蒸一晒就完成，如此再反复两次便是三蒸三晒。然后准备好红枣、枸杞、冰糖、高度白酒、和一个玻璃罐。
再将晒干的稔子放入玻璃罐中，投入红枣、枸杞、冰糖，再倒满白酒密封保存，至少两个月以上方可打开，甚至半年，反正泡的时间越长味道越醇。
曾经我就从老家带过一点出来，与一位好同事分享，他直呼好东西，叫我帮他买一罐，我说你真识货，不过帮不到你！这都是别人泡来自己喝的，一般不会卖。
桃金娘“稔子”适合生长酸性土壤之中，而广西的环境恰恰能够满足它，这种来自于大自然的野果，是予我们最好的馈赠。
（感谢阅读，欢迎关注、分享）
