不经意间已入深秋，早晨不免间晨雾缭绕，整个环境湿哒哒的。而各种湿邪也悄无声息间在人体内堆积：肥胖、身体松垮，盗汗，食欲不振，腹胀，腹泻等，统统找上门来。
而要祛湿多从健脾着手，许多朋友会想到薏米（薏苡仁），但薏米性偏凉，体质虚寒、手脚冰凉之人不宜食用。今天跟大家解析一个药食同源，同时还能兼顾肾脏、排湿不伤身的中药——芡实！
芡实又被叫做“鸡头米”，味甘、涩，性平。入脾、肾经，在本经中被誉为上品；有益肾固精、补脾止泻、除湿止带之效。无论是熬煮还是煲汤，都是备受味蕾青睐的佳肴。例如可以将芡实与山药、粳米、茯苓、莲子等一同熬粥，搭配食用，美味又健脾！
如果体内湿气重、易疲倦，可以将芡实搭配冬瓜、薏米、赤小豆、怀山药等熬粥食用，健脾祛湿的效果便会增强。下面跟大家推荐一个食疗名方——四神汤！
用量：芡实20g、山药20g、莲子（或薏苡仁）20g、茯苓20g
用法：可以单独熬煮，也可以加入其他任何你正在煮的汤里，一同烹饪。由于四神汤本身味道甘淡，不会影响其他汤的口感。也可以配上大米熬粥。
功效：健脾祛湿、养胃固涩。其补脾效果非常显著，对于食欲不振、精神疲惫、大便溏稀质地黏腻等症状有不错的效果；尤其适合脾虚导致过胖或过瘦，想要减肥或增重的人群。
最后关于芡实的中成药：补益资生丸。由芡实配伍人参、白术、茯苓、甘草、山药、薏苡仁、泽泻、广藿香、黄连等而成，有健脾益胃、祛湿化浊之效，专门针对脾胃虚弱引起的精神倦怠，食欲不振，脘腹胀满，腹泻，大便溏泄等。
食用注意：芡实虽好，但不要过量食用，通常控制在10-20g为宜。由于芡实有收涩的特性，对于小便不利者谨慎食用。
温馨提示：文中所涉及到各类药方仅供参考学习，不能作为处方；千人千方，具体用药需通过医师辨证后使用，如░有░疑░问░可░私░询░沟░通░！░
