莴笋炒腊肠 简单快捷又美味的一道菜。莴笋炒腊肠怎么做好吃?
食材
莴笋500g
广式腊肠2根
姜2片
红青椒1个
大蒜2瓣
鸡精1小勺
水淀粉少许
莴笋炒腊肠的做法
步骤
1. 食材:莴笋、广式腊肠、红青椒、姜片、大蒜
2. 腊肠先在锅里蒸10分钟至熟,晾凉切片。
3. 莴笋洗净去皮用切花刀,切1厘米厚的块状待用;红青椒切片或者切条。
4. 水淀粉、蒜粒、姜丝备用。
5. 锅热入油,放入姜丝、蒜粒炒出香味。
6. 放入红青椒
7. 大火翻炒均匀
8. 红青椒变色后放入莴笋炒出香味
9. 加入蒸好的腊肠翻炒均匀
10. 调入鸡精翻炒均匀
11. 淋入水淀粉
12. 大火收一下汁即可出锅
13. 成品,出锅!