阿强今年35岁，正值壮年，本应该是拼搏的年华，但是由于阿强年轻的时候总是放纵自己，暴饮暴食，到了35岁时，阿强就有了185斤的体重，看上去非常肥胖。

人一旦肥胖，出现的问题就比较多，阿强在33岁的时候就确诊了糖尿病、高血压、高脂血症，医生叮嘱他：“如果你不好好控制的话，未来会很麻烦”。

阿强一开始还不当回事，每天吃饭依旧不懂节制，但就在今年年初，阿强经历了一次酮症酸中毒，自此以后他才明白了健康的重要性。

有一天，阿强看到了一篇文章，具体标题不记得了，里面的内容主要是抨击米饭如何摧毁一个人的身体，文章提到了米饭是升糖最快的主食之一，还有面条、粉等都有可能是导致糖尿病、高血压的重要原因。

阿强越看越心慌，因为他本来就非常喜欢吃米饭，一顿饭至少吃4碗米饭，大概半斤到一斤，甚至有段时间阿强总觉得吃不饱，一直吃了十碗米饭。

这下，阿强似乎找到了祸害自己的罪魁祸首，一怒之下他开始拒绝食用米饭，他的老婆、妈妈叫他吃饭他都不吃，他说：“这种害人精，谁爱谁吃”。

阿强的母亲十分无奈：“唉，这孩子也不知道是受什么刺激了，中国人吃了几千年的米饭，也没见过祸害谁了”。

就这样坚持了一段时间，阿强的体重确实有所下降，但是他感觉自己开心不起来，四肢也疲软无力，身体似乎非常渴望米饭，阿强强行克制了自己的欲望，现在的他心中只有健康。

三天前，阿强在外面逛街，走着走着，突然阿强感觉面前的道路天旋地转，自己就好像漂浮在水中一样控制不住自己的身体，他赶紧蹲下缓了一会，可这并没有什么用，最终一不小心晕倒在了路上。

等阿强再次醒过来时，自己已经躺在了医院的病床上，护士在给自己打葡萄糖，医生在监控他的生命体征。

阿强很不解：“我怎么在这啊”。

医生说：“小伙子，你晕倒了，不知道吗”？

阿强不相信：“我这么壮，怎么会晕倒呢”？

医生摇摇头：“你是因为低血糖晕倒的”。

阿强更疑惑了：“医生，我可是有高血糖的，你不要骗我”。

医生叹了口气：“糖尿病也会得低血糖的”。

糖尿病指的是外周血流中的血糖含量高，但是由于病变，所以患者器官组织能用到的葡萄糖含量其实并不多，这就容易导致糖尿病低血糖发生，有时候会致命的。

医生问阿强：“你是不是降糖药吃多了”？医生根据经验，想到了这一点，降糖药服用过多可能会导致低血糖。

阿强很不好意思地说：“可能是我把主食戒掉了，我很久没吃米饭了”。

医生疑惑地问道：“这是为什么”？

阿强骄傲地说：“不是说多吃主食不利于身体健康，是导致高血糖的罪魁祸首吗”？

医生笑了：“谁跟你说的呀？米饭只是升糖指数高，难道高血糖都是吃米饭吃出来的吗？那全中国不都是糖尿病”？

阿强也搞不明白了，那自己到底要不要吃米饭？

米饭是中国人主要的粮食之一，几千年来米饭养活了中国无数的人，因此有人说大米不好，那就是吃着饭，摔着碗。

从微观角度来讲，米饭的营养价值是很高的，首先，米饭富含蛋白质、维生素、碳水化合物以及矿物质，这些东西都是人体每日所需的必须物质，对DNA合成、细胞发育都有促进作用。

其次，米饭吸收速度快，能快速补充人体缺少的能量，同时米饭具有补中益气、健脾养胃的功效。

1、米饭含有丰富的谷维素，可以有效抑制黑色素细胞的活性让人变得更白，改善皮肤，甚至有防止皮肤干燥的效果。

2、米饭中的赖氨酸、苏氨酸非常丰富，且接近人体所需。

这些都只是米饭的冰山一角，说米饭是不健康食品的人，有失偏颇。

米饭虽好，但不得不说，它的升糖指数太快了，容易造成血糖的飙升，引起各种严重的糖尿病并发症。

因此建议糖尿病患者可以吃米饭，但应该减少至少一半以上的米饭摄入量，空缺的部分用粗粮、肉食、蔬菜、水果弥补，既能减少碳水化合物的摄入，又能保证所需要的糖分，不至于引起低血糖。

总之，米饭好与不好，一定要分清楚人群、环境、历史发展，现代人都吃得太饱了，自然不适合吃太多米饭，而不是说将所有责任推给米饭。