经常关注健康的人都知道“不能吃太咸”，也会刻意控制盐摄入。那么，盐吃多了身体会变什么样？如何有效限盐？
5个信号提示你盐吃多了嘴干
食用了含有大量钠的食物后，身体会感觉盐和水的含量失衡了。为了恢复平衡，大脑会发出口渴的信号，促使你多喝水。
反应变慢
长期吃太多的盐，可能会导致人脱水。人一旦脱水，就不能清晰地思考问题，常有反应变慢的表现。
手指变粗
如果突然发现，在体重没有任何增长的情况下，手指却戴不进去原本合适尺寸的戒指，这可能是水潴留造成的。
头痛
研究表明，与每天摄入1500毫克钠的人相比，每天食用3500毫克钠的成年人患头痛的风险高出近1/3。
总想排尿
喝太多水会让人尿意频繁，吃了太多的盐也会产生相同的效果。当人体摄入过多盐时，人体的肾脏器官只有加班加点地工作，才能把体内多余的盐排出体外，从而导致小便增多。
盐吃多了，危害不小影响血压
吃盐量较多的人血压更高，无论他的总体饮食结构有多健康。也就是说，无论你吃得多么营养均衡，只要你是个“重口味”，那你很可能会被“高血压”盯上。
影响皮肤
过量的盐分会破坏血液渗透压，造成体内钠离子增多，身体水分流失，使皮肤缺水，越来越粗糙，皱纹和斑点增加。
影响免疫
一项来自国外的研究发现，喂食高盐饮食的小鼠患有更严重的细菌感染。另外，每天额外摄入6克盐(相当于两份快餐的含盐量)的人类志愿者，也显示出明显的免疫缺陷。也就是说，过量摄入盐会显著削弱免疫系统的功能。
影响大脑
《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》指出，高盐(钠)的摄入可增加脑卒中的发病风险。2012 年，世界卫生组织对7万多例成年人群的队列研究进行系统评价显示，与对照组相比，高钠摄入组患脑卒中风险增加24%，脑卒中死亡率增加63%。
影响骨骼
吃盐多了，肾脏就要把多余的钠离子排出去，但是，排出钠离子的过程也会导致机体排出钙离子。人吃盐越多，排出多余的钠越多，钙的消耗也随之增大，最终必会影响到骨骼健全所需。体内钙质不断流失，如果钙又摄入不足，就会导致骨质疏松的发生。
影响胃
喜食高盐、烧烤、腌制食品等都属于胃癌高危因素，食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜。
如何避免“吃太咸”？《中国居民膳食指南(2022)》建议，成人每天摄入不超过5克的盐。那么平时该如何避免“吃太咸”呢？其实是有方法的！
使用限盐勺
烹制菜肴时加糖会掩盖咸味，所以不能仅凭品尝来判断盐是否过量，而应该使用量具。
快出锅时再放盐
烹制时等到快出锅再加盐，可以在保持咸度的情况下，减少用盐量。
使用香料和低盐调味品
香料和低盐调味品可以增加食物味道，减少用盐。例如，醋、洋葱、陈皮、柠檬、葱、姜、蒜等。
学会看配料表
购买加工食品要学会看配料表中的“钠含量”，很多食物都是“隐形盐”食品。例如火腿、瓜子、咸鸭蛋、榨菜、挂面、甜月饼、白切面包等，它们中有些甚至吃起来并不咸，如甜月饼。
