王阿姨患宫颈癌，放射治疗后1年余，检查证实肿瘤已得到了根治。不过，她一直面色苍白、全身乏力、失眠，整天担心宫颈癌复发到医院检查多次，无肿瘤复发迹象，但医生认为她营养不良。通过医生仔细询问后，发现王阿姨因担心吃了“发物”会引起疾病复发，所以患病后除排骨汤、米饭、萝卜、白菜、盐和水之外，其他食物都不敢吃。

“发物”是民间流行的禁忌食物，虽已证实是缺乏科学依据的传言，但多年来一直困扰着人们。王阿姨食谱太窄的主要原因就是忌讳所谓的“发物”，担心“发物”会导致癌症扩散转移，会使已治愈的肿瘤复发。

那么癌症患者究竟应该如何饮食，今天湖南省直中医医院肿瘤一科专家就来为您解答。

1、饮食禁忌

高脂肪饮食、吸烟，维生素、叶酸等营养物质缺乏均是诱发宫颈癌的因素，因此，预防宫颈癌的发生，饮食尤为重要。结合以上危险因素，预防宫颈癌在饮食中主要应少吃以下食物：

①烟、酒及辛辣刺激性食物。

②肥腻、油煎、霉变、腌制食物。

③羊肉、韭菜、狗肉、胡椒、桂皮等温热性食物。

2、饮食适宜

（1）补充β-胡萝卜素

女性多吃富含β-胡萝卜素的食物可以很好地避免宫颈癌的发生。因为β-胡萝卜素在体内会转化为维生素A，有助于保护免疫系统，使其免受自由基分子的攻击，并具有明显的增强免疫作用。据科学家观察，β-胡萝卜素摄入量低为宫颈癌危险因素。

（2）补充维生素C

维生素C可以抑制病毒所造成的伤害，所以对预防宫颈癌能起到一定的作用。近来科学家已发现维生素C有十几种增强免疫的作用，包括对抗体的产生、促进免疫细胞的成熟速度等。另外，维生素C也与宫颈癌发病率有关。据有关调查，维生素C摄入量增加时，患宫颈癌的危险降低。

（3）补充微量元素锌和硒

人体内的微量元素锌和硒可以提高体内的免疫功能。免疫系统功能低下的人更易患病，所以要预防宫颈癌就要补充微量元素锌和硒，提高免疫系统功能。

（4）应多吃豆类与相关豆制品

豆腐、豆浆、豆干等豆制品，以及芹菜、花椰菜、毛豆、甜豆等食物，可以补充体内的植物性雌激素。植物性雌激素如异黄酮素、木质素被科学家认为可抑制宫颈腺癌与鳞状表皮细胞癌的生长，抑制细胞分裂，能有效地阻止癌细胞侵犯或转移。

湖南医聊特约作者：湖南省直中医医院 肿瘤一科 唐璇

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