中国美食博大精深，全国各地皆美食。但是每个地方的美食却又各不相同，各有各的特色。我们每到一个地方都会先从美食开始了解这个城市，不同的地方吃不同的美食。美食虽不能代表这个城市的全部，但是却是最能给游客留下深刻回忆的东西，甚至是留恋往返的根本。一起来看看今天的美食分享吧！东北人吃火锅“必点”的5种奇葩菜，血肠都不算啥，第5种才是标配！

火锅我们都吃过，也爱吃。都知道火锅是冬季的标配美食，因为冬季真的太冷了，需要火锅这样的美食来温暖我们的胃。虽然成都是火锅之都，但是最爱吃火锅的却不是四川人，而是东北人，因为东北是北方最冷的地方，东北人喜欢吃火锅和大乱炖等一些热的食物来度过每个冬季。虽然火锅大同小异，但是吃法却各有千秋，比如东北人，他们吃火锅就和别的地方差距很大，一些菜我们根本没听说过，但是却是东北人吃火锅必点的菜，一起去看看吧！东北人吃火锅“必点”的5种奇葩菜，血肠都不算啥，第5种才是标配！

1.冻豆腐，冻豆腐虽然南北方都有人爱吃，但是却数东北人最爱吃，基本只要吃火锅，冻豆腐就是必选项，不点好像缺点什么似的。而且冻豆腐也只有东北的最好吃，因为东北的冻豆腐是最原汁原味的，纯天然的大冰柜冻出来的，那味道自然是冰箱没法比的。

2.冻年糕，年糕可能很多南方人都吃过，但是冻年糕却只有东北人爱吃，因为东北有天然大冰柜，习惯什么食物都冻冻吃。特别是冻过的食材吃起来口感仿佛重生。特别是吃火锅的时候，冻过的年糕吃起来无法替代。这是很多地方食物一样却没办法取代东北美食的主要原因之一。

3.牛骨髓，现代人讲究养生，不管是吃火锅，还是什么，都讲究吃啥补啥。一些食材独自烹饪很多人不敢吃，但是下在火锅里，却抢着吃。比如猪脑、牛骨髓等。别的地方人都不敢吃的，但是却是东北人的标配。吃火锅东北人必点牛骨髓，你敢点吗？

5.酸菜，东北人喜欢冬季吃酸菜，也喜欢家家户户做酸菜，不管是炖菜吃，还是吃火锅都必放酸菜，好像不吃酸菜就不是东北人一样。这样的火锅必点菜，你觉得是不是东北的标配呢