“冬月至，南瓜香，一月十瓜胜头羊”
这句民谚是人们对冬月南瓜的真实写照，随着11月的到来，冬天即将到来。
11月份刚一过完，南瓜便变成了冬季餐桌上的当家食材。
南瓜在冬季可谓是成熟了，正好应季。
到了这个时候，大家都爱吃南瓜，南瓜香甜的口感以及丰富的营养成分使它成为冬季的冬之良伴，无论是北方还是南方，都能见到南瓜。
那么为什么说要吃应季食物呢?
应季食物最大的优点就是新鲜而且便宜，并且营养成分也会更高，这样既能经济又能保证营养。
吃南瓜的好处。冬天应季的蔬菜都比较好保存，其中就有南瓜，它不仅味道好，而且营养非常丰富。
南瓜充满着饱满又甜润的美味，并且还有着非常恐怖的营养成分。
吃南瓜有什么好处呢?
南瓜中含有非常丰富的维生素、矿物质、以及磷酸化合物，其中就有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、以及蛋白质。
同时还有一些矿物质如钙元素、磷元素、铁元素等等，在这些东西中我们身体所需要的一些能量都可以从南瓜中摄取。
同时南瓜中还有大量的膳食纤维，能增强肠道以及肠胃的蠕动能力。
除此之外，南瓜中还含有一些药用成分，可以抵御疾病。
否则怎么能有“百岁山，十六茶”这样打自己广告的?
其中的药用成分可以帮助清热解毒、消肿祛痰、同时还有保肝以及抗癌的功效。
所以吃南瓜还可以起到保护身体以及促进健康的作用。
吃南瓜的方式。那么怎么吃才能更好地为我们的身体补充营养?
吃南瓜就要根据自己的喜欢去吃，它是非常好掌握的食材，并且有多种吃法。
常见的吃法有清蒸、南瓜粥、南瓜饼等等，下面就来具体说说这几种吃法。
1.清蒸南瓜。
清蒸是比较有原汁原味的一种做法，吃起来能保留食材的全部营养清蒸出来的南瓜是许多小伙伴们非常喜欢的一种做法。
只需将南瓜洗干净切好的形状放入锅内蒸制二十分钟就能做出来超级好吃又软绵绵的南瓜了。
这也是一种比较传统的方法，因为南瓜本身就带有香气口味，所以真正原汁原味才最香哦。
2.南瓜粥。
早餐应该吃什么呢?
许多人都在考虑这个问题，但是营养专家表示应该多吃谷物类和水果类食物。
所以，为身体提供能量最好的谷物类搭配就是大米和南瓜，既香还甜，让人精神十足的同事还能补充营养。
其做法也是比较简单，只需将大米和南瓜洗干净后放入锅中慢慢熬煮两个小时，就可以当早餐吃啦。
3.饼。
买外面的饼不是超级贵吗?
那么自己在家做一个就特别实惠，还能保证卫生。
外酥里嫩的口感最为好评，而这就是要出锅的时候放一些玉米面，然后再用油锅炸制出来的饼。
其制作方法也十分简单哦。
只需将和好的面团擀成饼状后放入油锅中炸制就行，等凉了之后就可以存放在冰箱保鲜，想吃时微波炉一热就行哦。
4.浓汤。
现在西餐厅里浓汤价格奇贵，吃不起浓汤就自己做吧!
味道好并且还便宜哦!
它和普通汤不一样，其做法是将食材炒制之后用搅拌机打碎后和牛奶等调料搅拌均匀加热即可喝了，非常适合寒冷的天气。
创新款南瓜料理。1.咸蛋焗南瓜。
咸蛋一般大家都习惯拿来用米饭吃，其实用来搭配南瓜做咸蛋焗南瓜也是超级美味的哦!
它结合了咸与甜两种口感鲜美又可能神奇般的存在，但是它也有自己独特魅力哦!
制作过程也很简单，将咸蛋液淋在切好的南瓜上放入烤箱烤制十五分钟即可。
2.南瓜烘蛋。
在家的话比较少买咸蛋，可以用普通鸡蛋与南瓜一起做，但是可能味道没有咸蛋那么好，所以还是建议用咸蛋哦!
