清香拥有决胜未来市场底蕴和潜力，在各方力量的共同作用下，清香品类的全面复兴正在一步一个脚印的成为现实。

在如今的市场环境下，清香型品类优势也正在被放大。清香型群众基础广泛，清香型白酒低端市场容量广阔，具有较大的上升空间，清香品类价格的天花板还没有出现，更为重要的是，清香品类具备国际化、年轻化优势，清香品类酿造工艺更适合规模化、自动化生产。

7月6日，山西清香老字号酿酒总厂揭牌仪式在临汾市大宁县隆重举行。大宁县县长王志华、副县长张鹏华等相关部门领导应邀出席揭牌仪式。

宗酒集团总裁岳宝文先生在揭牌仪式上介绍道：山西清香老字号酿酒总厂的开业，是宗酒集团的一件大喜事。“宗酒传统酿造工艺”被评为省级非遗传承，“宗”牌被评为山西省著名商标，并获得国家商务部等5部门“中华老字号”称号。目前，集团公司白酒的产能和储能走在山西白酒民营企业前列。山西清香老字号酿酒总厂揭牌开业，标志着大宁清香老字号公司正式投入运营。

宗酒集团副总经理兼营销总经理文学分享道：宗酒集团作为山西民营酒企规模第一的企业，是多家省内外知名酒企乃至上市公司背后的原酒巨人，产品出口中亚、印尼、韩国等多个国家，目前已经发展为拥有大宁山西清香老字号酿酒总厂、杏花村宗酒集团、天津津晋昇酒业有限公司等企业的大型酒业集团。

山西清香老字号酿酒总厂董事长翟耀宇向与会领导会嘉宾介绍公司的发展规模：目前公司拥有总发酵缸数14083个，全年总投料12000吨左右，年产能达到5000吨，年产值达7700万元，带动当地劳动就业130余人，带动脱贫户36户，缴纳税收730万元。在大宁县委县政府的大力支持下，2024年前两个季度税收已完成1100万元。公司二期项目即将启动，项目达产后，预计年产能增加5000吨原酒，年产值达2.4亿元左右，实现年利税2000万元左右，直接带动当地劳动力就业330人左右。

据介绍，山西清香老字号酿酒总厂充分利用当地独特的优质水源和环境资源优势，延伸白酒产业链，致力于形成暨“有机高粱原料种植—白酒系列产品加工—酒糟养牛、牛粪施肥”种、养、加一体化，产、加、销一条龙的全产业链循环经济。目前已建成现代化养殖肉牛基地，现肉牛存栏630余头。公司将携手国内外优秀同行，共同打造优质清香型白酒核心加工基地、肉牛繁育标准化养殖基地，赢得白酒行业的认同和社会各界的认可。

众所周知，宗酒集团始创1921年，通过岳氏三代人的艰苦奋斗，目前已形成原酒年产能4万吨，山西民营酒企规模靠前，多家省内外知名酒企乃至上市公司背后的原酒巨人；出口中亚、印尼、韩国等多个国家，目前已经发展为文水宗酒股份、大宁山西清香老字号酿酒总厂、杏花村宗酒集团、天津津晋昇酒业有限公司等大型酒业集团。

随着宗酒集团新成员山西清香老字号酿酒总厂有限公司的成立，宗酒集团将发挥自身原酒产能供应优势，同时努力打造宗酒品牌和“山西老字号酿酒总厂”OEM代工平台，必将成为中国清香酒企新势力，为中国大清香事业发展贡献力量。

许益鸣、孟磊