哎呀,朋友们,我跟你们说啊,这次在湖北宜昌,我发现了几家藏在街角巷尾的小馆子,真的是让我大开眼界,原来这些看似破旧的小店,做出的饭菜味道竟然这么棒!
你知道吗?这些小店虽然门面不起眼,甚至有些破旧,但是走进去,那股浓厚的生活气息扑面而来,让人感觉特别亲切。老板们都是些老手艺人,做菜的手法熟练,味道正宗,让人回味无穷。
01
慈妈大排档
店铺地址:宜昌西陵区福绥路45号营业时间:11:00-15:00 17:00-22:00人均消费:64/人
说到宜昌四大妈的慈妈,那可真是无人不知、无人不晓啊!我写这篇文章的时候,口水都忍不住流下来了。早就去尝过啦,每次有外地朋友来,我肯定都会带他们去慈妈那里大吃一顿。
首先要强烈推荐的是干煸藕条,这道菜是我的最爱,外酥里嫩,简直好吃到爆!有一次,一个朋友甚至单独点了一份,一边走一边吃,把它当作零食了。
怪味儿牛排的味道也很独特,咸甜交织,吃起来特别爽口。不过别一次性吃太多,不然容易腻哦,得分着点吃。
还有啊,他家的泡菜可以免费续,等人或者菜还没上的时候,我都会先吃点泡菜垫垫肚子。
铁板土豆片、排骨藕汤、沸腾虾、辣子鸡、孜然脆骨……哎呀,他家的菜种类多,每样都好吃得很,随便点都不会出错。
02
天上飞
店铺地址:宜昌西陵区珍珠路22号
营业时间:10:00-14:30 17:00-21:30人均消费:52/人
珍珠路22号,那可是一家藏在居民楼里的家庭式餐馆,要是找不到,直接问附近的居民就行,看到那夺命楼梯就对了。
他家招牌三样两个人一百块都花不完,还没吃完呢!糖醋麻辣带鱼,30 一份,真不愧是他们家的招牌!甜辣口味的炸带鱼,调味超棒,分量还给得特别足。
牛肉节节根,虽然我不吃折耳根,但牛肉确实好吃,而且分量多得很。皮蛋拌豆腐,10 块一份,这菜很家常,绝对不会出错。
他们家素菜均价 10 块一份,荤菜大概 30 块左右,分量那是相当实在!俩人三个菜都吃不完!好多附近的上班族都来这儿吃,一大桌人,人均才二三十块!
这家餐馆可真特别,老板自己家的,有两层,上面是个露台,还有老板种的桃子和葡萄,我简直太爱这个露台啦,哈哈哈哈!
03
屈妈腌菜馆
店铺地址:宜昌西陵区福绥路37号营业时间:10:00-21:00人均消费:57/人
宜昌啊,还得是屈妈的菜好吃啊!我都不知道吃了多少回了,每次的分量都特别特别足。
就拿泡菜牛肉丝来说,里面的牛肉那叫一个多,比菜都多,吃着它能干三碗饭!竹笋炒香肠里的香肠,一吃就是老板自家灌的,不是买的那种成品,切得都是斜着的大片,看着就过瘾。
榨广椒土豆丝,这可是必点啊!每次来都点,土豆丝切得细溜溜的,炒得都枯了,简直太香啦,香得不得了!汽水肉是我家里人的心头好,那汤鲜得哟!橡子豆腐今年没了,老板说每年就自家做点儿,卖完就没有啦。
通常我们四个人点四个菜,能吃到撑得饭都晕了,千万别多点啊。还有那免费送的泡菜,也好吃得很,好像是萝卜干还是萝卜皮,反正香得很!
04
方妈面馆
店铺地址:宜昌伍家岗区夷陵大道295号营业时间:06:00-12:30人均消费:16/人
听说宜昌四大妈可有名啦,我住在这附近就赶紧来尝尝方妈面馆。感觉来的大多是附近的本地人,甚至还有坐轮椅来的。我想坐外面,就等了一会儿,大家都特别热情。
取面的时候,先给个牌牌,店员再做。我原本以为要排队,旁边小姐姐就小声跟我说不用。店员也特别热心,让我去屋里坐,饭好了给我送来。嘿嘿,我喜欢宜昌!
豆饼跟三鲜豆皮可不一样,这个外皮更焦脆,里面有豆腐、糯米还有配菜和辣椒,真的太好吃啦,虽然是面馆,但我觉着比招牌面还好吃。
牛筋面的牛筋特别软烂,没有一点异味。面本身有点普通,就像挂面,但调味很湖北,我本来以为会像重庆小面那样,结果完全不一样,这个是椒香的,还能看到花椒粒,应该是炸的花椒油(我猜的)。
蛋酒这个单品味道都差不多,可像我这样吃了油炸和重口味的面,再来一碗蛋酒,幸福感瞬间提升。鸡蛋冲出来嫩嫩的,酒酿也不太甜(真的把我撑够呛)。
05
胡记包子
店铺地址:宜昌西陵区滨湖路10号营业时间:06:30-10:30人均消费:10/人
胡记包子的素菜包子其实很快,不用排队,排队买的是牛肉的。我九点多到的,排了四十分钟左右,主要是因为有人买一大袋子!提醒一下:吃不了辣的可别买!牛肉和萝卜又辣又麻!
鲜肉包子:我觉得这个最好吃,没有辣椒调味,就是鲜肉葱花,蘸醋吃挺香,皮也有韧性,口感不错。
牛肉包子:4 块一个。颜值挺高,白色面皮透着红油,看着就诱人。里面馅儿比较麻辣,吃完嘴巴麻麻的,这种馅儿我头一回吃,挺特别的!
萝卜包子:个头大,馅料多,辣味跟牛肉的一样,又麻又辣,吃完嘴巴也麻,口味比较重,配粥吃应该挺好!