在上海这座充满活力的都市中，总有一些地方能让我们暂时停下匆忙的脚步，沉浸在那些熟悉而美好的回忆中。

店铺推荐

兰亭餐厅

店铺地址：西藏南路686号南六

对于许多上海人来说，兰亭餐厅就是这样一处承载着深厚情感与历史记忆的地方。自1984年踏入餐饮界以来，兰亭餐厅以其地道的本帮菜肴和亲民的价格，赢得了无数食客的喜爱与青睐。如今，它虽已多次搬迁，但那份始终如一的老味道，却始终牵动着无数上海人的心弦。

大噶好，我是上官！在这个阳光明媚的日子里，我再次踏上了寻找上海各区居民自己的本帮食堂的旅程。而这次的目的地，正是那传闻中让阿姨爷叔们爱了40年的兰亭餐厅。

兰亭餐厅的故事，始于1984年的嵩山路。那时，它还只是一个小小的餐馆，只有6张桌子，却常常需要排队等候一个小时才能品尝到那口地道美味。随着时间的推移，兰亭餐厅逐渐发展壮大，从嵩山路搬到了西藏中路汕头路，后来又迁至西藏南路。每一次搬迁，都是为了给食客们提供更好的就餐环境和更优质的服务。

走进兰亭餐厅，你会立刻被那种浓厚的家庭氛围所吸引。这里的装饰简约而不失温馨，每一处细节都透露出对顾客的关爱与尊重。餐厅的座位相比之前更加宽敞精致，但人均五六十元的价格却依然亲民，让人感受到一种家的温暖。

在兰亭餐厅，你可以品尝到各种经典的本帮菜肴。其中，最受欢迎的莫过于那道镇店之宝——“招牌鸡骨酱”。这道菜以浓油赤酱为特色，口味与红烧鸡块相似，但更加甜腻可口。

酱汁粘稠浓郁，仿佛将鸡肉的鲜美与酱料的香甜完美地融合在一起。每一口都能品尝到豆瓣酱和甜面酱的独特味道，让人回味无穷。

而最让人惊喜的是，这道菜里的鸡肉都是鸡腿肉，肉质鲜嫩多汁，让人感受到兰亭餐厅的实在与诚意。

除了招牌鸡骨酱外，兰亭餐厅还有许多其他令人垂涎欲滴的佳肴。比如那道“茄汁排条”，色泽金黄酥脆，外酥里嫩。猪排经过精心炸制后，外皮香脆可口，内里肉质鲜嫩多汁。搭配上特制茄汁的，酸甜适中开胃消食，让人食欲大增。

对于喜欢素食的朋友来说，“腐乳空心菜”则是一道不容错过的佳肴。这道菜选用新鲜的空心菜炒制而成，口感爽脆碧绿生青。而最特别的是那玫瑰腐乳汁，既增添了菜肴的鲜味又不会过于咸腻。一口下去清新爽口活色生香仿佛置身于大自然之中尽享田园风光。

当然还有那道极具特色的“面拖黄鱼”。作为上海传统菜式之一面拖黄鱼的制作工艺十分讲究。

兰亭餐厅的厨师们将这道菜发挥得淋漓尽致，每一片黄鱼都经过精心处理去除了鱼刺，然后裹上一层薄薄的面糊后放入油锅中炸制而成，金黄酥脆的外衣包裹着鲜嫩多汁的鱼肉，口感丰富而满足，每一口都能品尝到食材的鲜美与调料的精妙搭配，令人陶醉其中久久不能忘怀。

这也是兰亭餐厅弥足珍贵的地方，它保留了上海传统菜肴的原貌和精髓让食客们在品尝美食的同时也能感受到这座城市的文化底蕴和历史韵味。

在兰亭餐厅用餐，让每一位食客都能感受到家的温暖和幸福，我想这就是兰亭餐厅能够吸引无数食客的魅力所在吧！