近日，网红"峰哥亡命天涯"发微博吐槽，称乘坐南航某航班时飞机餐是4个馒头和1片白菜，外加一小包榨菜，"这么多年头一次看到这么奇葩的航空餐。"这条微博引发网友热议，不少网友留言表示"过于寒酸"。17日上午，南航客服回应上游新闻（报料邮箱baoliaosy@163.com）记者称，不同航线的配餐不一样，这种餐食属于某些航线上的"中式点心"，至于那片白菜，是在微波炉加热时盖在馒头上的，防止被烤糊。

我坚决反对南航飞机餐发4个馒头1片白菜的做法。尽管客服解释了不同航线供给不同，且白菜是防止馒头烤糊，但这样的解释并不能够完全消除我们对其不合理之处的质疑。

首先，从乘客的视角，乘客购买的是整个航班的餐饮服务，而不仅仅是馒头。依照亚当·斯密的观点，“以物易物，交易双方都有好处”，乘客为飞机餐付出了相应的价格，航空公司应当提供符合价格的服务，而不应当是数量严重不足的馒头和白菜。如果按照客服的解释，那么乘客购买的将不再是餐饮服务，而是“馒头+白菜防烤糊服务”。

其次，白菜作为防止馒头烤糊的措施，其本身也存在问题。白菜在烤制过程中会产生出水现象，影响馒头的口感。同时，乘客购买的是新鲜蔬菜，而非烤过的白菜。按照客服的解释，我们是否可以理解为航空公司为了节约成本，而采用不新鲜的蔬菜？

再者，一个航班的标准配备餐饮应当是固定的。如果按照客服的解释，每个航班的餐饮配备都是独一无二的，那么乘客在购买机票时将需要更仔细的查看餐饮配备信息。这样的做法无疑给乘客带来了不便。

最后，航空公司的餐饮服务不仅仅是满足乘客的口腹之欲，更是一种服务态度的体现。如果航空公司连最基础的餐饮服务都无法保证，又如何能够让乘客感受到优质的服务态度呢？