带鱼这种生物真是神奇，在不同的海域里长得都不太一样，有的肥美多汁，有的鲜嫩可口，有的个头小巧，有的体型修长，就像是大自然给了每个地方的带鱼都安排了不同的性格似的。
舟山的带鱼在全国可是响当当的名气，它那黑溜溜的眼睛总是闪着光，鱼身上的鳞片虽然容易掉但是特别好看，背上也没有那种硬邦邦的骨头，整条鱼看起来就特别舒服。
渔民们都说舟山带鱼的肉质特别好，煎炸煮炒都合适，而且不管怎么做都不会有腥味，这可能跟舟山特殊的海域环境有关系。
舟山渔场的水质特别好，带鱼在这里生活得特别滋润，所以长得又肥又美，连国外的人都特别喜欢吃。
吕四的带鱼跟其他地方的带鱼比起来身材要窄一些，但是它的鳞片特别细腻，在阳光下闪闪发光，看起来特别漂亮。
这里的带鱼生活在长江入海口，海水的盐度刚刚好，不会太咸也不会太淡，这可能就是为什么吕四带鱼会长得这么与众不同的原因。
渔民们说吕四带鱼最好是清蒸着吃，这样才能尝出它独特的鲜味，而且鱼肉特别嫩滑。
渤海带鱼虽然个头不大，但是它的眼睛特别小，眼球是黑色的，鱼头也比较小，整条鱼看起来特别可爱。
这里的水温比较低，所以带鱼长得比较慢，一般长不过70厘米，但是正是因为生长缓慢，肉质反而特别紧实鲜美。
当地人最喜欢冬天吃渤海带鱼，因为这个时候的带鱼特别肥美，煎着吃特别香。
瑞安的带鱼最特别的是它的捕捞方式，很多渔民都用钓的，这样可以保持鱼的完整性，不会破坏它原本的味道。
每年九月到十月是捕捞的最好时节，这时候的带鱼特别肥美，而且味道特别纯正，一直到冬天都是最好的时候。
这里的带鱼生活在特别干净的海域里，所以肉质特别新鲜，而且含有很多糖分，吃起来特别甜美。
海州湾的海水盐度特别高，这让这里的带鱼有了独特的咸香味道，跟其他地方的带鱼完全不一样。
当地人说这里的带鱼最适合做红烧，因为鱼肉特别结实，不容易散，而且特别入味。
每到捕鱼季节，海州湾的渔民们都特别忙碌，因为这里的带鱼特别受欢迎，很多外地人都专门来买。
嵊泗的带鱼特别是嵊山带鱼，浑身银白色的，看起来就像一把把小剑，特别漂亮。
这里的带鱼骨头特别软，刺也少，肉质特别肥美，尤其是到了冬至前后，带鱼的肥度达到最高。
渔民们说嵊泗带鱼的肚皮肉是最好吃的部分，鲜嫩可口，比鸡汤还要鲜美。
