桐梓的美食总让人感觉特别亲切，就像是从小吃到大的家常便饭，但每次去吃又会有不一样的感受，街上飘着各种香味，让人忍不住想去尝尝。
这家店开在娄山关街道的安山村，老板是个地道的桐梓人，从小就跟着父母学做方竹笋火锅，现在已经做了二十多年，店里的汤底都是用新鲜的方竹笋熬制，加上一些当地的土鸡和排骨，熬出来的汤特别鲜美。
每到冬天，这里总是坐满了人，大家围着一口热气腾腾的锅子，涮着新鲜的方竹笋和各种配菜，一边吃一边聊天，感觉特别温暖。
老板说他们家的方竹笋都是从狮溪那边运来的，每天早上五点多就要去收货，确保每天用的都是最新鲜的食材。
这家店最特别的是配料，除了常见的蹄花和排骨，还有一些本地特产的野生菌，煮在汤里特别香。
有时候遇到外地来的客人，都会特意推荐他们来这里尝尝，因为这里的味道最能代表桐梓的特色。
店里的服务员都是本地人，说话带着浓浓的乡音，让人感觉特别亲切，就像在自己家里吃饭一样。
老板娘经常会给常客多加一些配菜，说是要让大家吃得开心，这种人情味在现在的餐饮店里已经很少见了。
娄山的黄焖鸡跟别处的不太一样，这里的师傅会在里面加入方竹笋，这个创意据说是从一个老厨师那里传下来的。
君悦国际那边有两家店，一家在四楼，一家在二楼，都是老字号，但各自都有自己的特色，有的偏辣一些，有的则比较清淡。
做黄焖鸡最讲究火候，火大了肉容易老，火小了又出不了味，所以每个师傅都有自己的心得。
店里的调料都是自己配的，每家配方都不一样，这也是为什么同样是黄焖鸡，每家的味道都有差异。
很多本地人都喜欢点一份黄焖鸡配上一碗米饭，这种搭配特别下饭，尤其是在冬天。
有些老顾客会特意要求多放些方竹笋，因为这个搭配实在是太地道了，完全能代表桐梓的味道。
每到节假日，这些店里都会特别忙，很多外地游客都是冲着这个名菜来的。
店里的装修都不算豪华，但是很干净整洁，让人感觉特别舒服。
禧食记的烤鸭店开在海鲜街道，老板是从北京请来的师傅，用的是传统的挂炉烤制方法，每天限量供应。
这家店的特色是鸭子皮特别脆，肉却不会太柴，关键是他们用的酱料特别讲究，是从北京空运过来的。
店里的服务很有特色，切鸭子的师傅会现场表演，动作特别快，而且每片都差不多厚度。
很多人喜欢在这里办家庭聚会，因为烤鸭可以配很多种小菜，而且价格也比较实惠。
