祭祖是我国一项很隆重的民俗活动，有的地方除了祭祀祖先，还会祭祀天地神灵，在海南的琼海除了上述，还会在出海之前祭祀兄弟公，在他们当地渔民心目中108兄弟公就是海神，除了出海前有大型的祭祀活动，家家户户都会供奉他们。

琼海位于海南省的东部，这边的人比较讲究饮食，像海南四大名菜之一的加积鸭就起源于琼海，这一天，琼海当地一个渔村村民们想要把兄弟庙重新修葺一番，于是家家户户都赶回来，就为了出一份力，有的年轻人已经在大城市定居，但是骨子里依然留着大海的气息，遇到这样的事情，请假也要回家，重庆的小怡也和自己的老公回乡祭祀，一切都让她觉得很新鲜。

不过最让小怡震惊的是桌上的菜，和她平时回海南吃的饭菜截然不同，每个人拿一个小簸箕，里面装满各种菜式，簸箕里有土碗装着的鸭肉或者鸡肉，蔬菜和米饭铺在一张芭蕉叶上面，大家围着桌子坐在一起，一人一个簸箕，欢乐地吃了起来。

这样的饭菜看着不起眼，其实味道不错。首先是新鲜的鸡鸭鹅，俗称“三鸟“，都是现杀现做，做成白切的味道，肉嫩而爽口，尤其是鸡肉，都是乡下自己养的土鸡，鸡肉嫩弹爽口，鸡皮脆爽，没有异味。鸭肉会更紧实一些，有嚼劲，没有膻味，鹅肉一点也不柴，丝丝入味，配上生姜蒜末小米辣和小金桔做的调料，吃起来更入味。

米饭会用鸡汤或者鸭汤来煮，这样煮出来的米饭更香，村里的大妈大姐会把煮好的米饭搓成团，然后装在塑料袋里，想吃多少拿多少，这样的饭团管够。除了米饭和肉之外，这个簸箕里面还还会有蔬菜和水果，都是一些时令的瓜果蔬菜，有的还有山药红薯之类的杂粮，搭配着一起吃营养更丰富，荤素搭配味道也更香甜。

小怡看着村里身份最高的老人斩肉，大家围着一圈，从脖子部分开始剁块，有的喜欢脖子有的喜欢鸡屁股，老人都会满足，大家盯着碗里的肉块，看到哪一份少了还要指出来，真是特别接地气，又有满满的烟火气，让人很快就会爱上这样的氛围。

小怡喜欢凑热闹，也不跟着老公，而是和几个同龄女子坐在一起，逗着小孩，准备开吃，但是她却发现桌子上没有筷子，正准备起身去拿筷子，没想到大家就开始捧着饭团吃起来，还用手抓着肉蘸着酱汁一起吃，还吃得津津有味，跟吃手抓饭差不多。

小怡发出疑问，就不能给双筷子吗？没想到周边的人都笑了，说这是当地的传统习俗，叫做公道饭，用手抓美食，有种原汁原味的乐趣，不知道你喜欢这样的公道饭吗？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）