俗语：“秋季多喝粥，郎中愁到哭”，推荐5道早餐粥，秋季干燥要多喝！

在我们老家，粥是我们每天必喝的食物，尤其是夏季，一碗已经晾凉的、脂膏粘稠的米粥，可以喝上一整天。进入秋季后，家里的老人更是一天三顿煮粥喝，还说：“秋季多喝粥，郎中愁到哭”，说秋季喝粥好处多多。喝粥的好处确实很多，明代李时珍曾说过：“粥是天下第一补人之物”。特别是秋季，秋高气爽，秋燥扰人，我们每天起床后，是不是会感觉皮肤紧绷、口干舌燥？此时，如果能喝上一碗温热的粥品，感觉会舒服很多。

所以说，老人说的秋季喝粥好处多的话，是有一定道理的。秋季多喝粥，可以在补充营养和水分的同时，顺便健脾开胃，去除秋燥。今天给大家推荐5道适合秋季多喝的早餐粥，每天喝一碗，健脾润燥又养胃，元气满满过秋天！喜欢喝粥的朋友可以收藏起来，照着做简单又营养。

第一道：【芹菜肉末糙米粥】

主要食材：芹菜，猪肉，胡萝卜，糙米，大米。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，淀粉。

操作步骤：1，猪肉洗净后切成小颗粒，加入食盐的淀粉腌制入味。芹菜摘洗干净后切碎，胡萝卜也洗净去皮，切成小颗粒备用。

2，糙米和大米一起淘洗干净，放入电饭煲中，加入和平时一样多的清水，按下煮粥键煮粥。锅中加入食用油，油热后放入肉末炒至变色，加入葱花、姜片和料酒爆香。

3，然后加入芹菜和胡萝卜炒匀，最后加入食盐调味，翻炒均匀后，盛出来倒入米粥中，等提示音响起，即可关火出锅。

第二道：【南瓜玉米粥】

主要食材：南瓜，玉米，大米。

调味料：冰糖。

操作步骤：1，南瓜洗净后去皮去籽，切块备用，新鲜玉米剥下来放入碗中备用，大米淘洗干净后，控干水分备用。

2，把所有食材一起放入电饭煲中，加入清水，按下煮粥键煮粥。

3，等提示音响起来时，加入冰糖，盖上盖子再焖一会，即可出锅品尝。

第三道：【山药红薯燕麦粥】

主要食材：山药，红薯，燕麦，大米。

调味料：冰糖。

操作步骤：1，红薯和山药都洗净去皮，切成小块备用。大米淘洗干净后，控干水分备用。

2，把红薯、山药和大米一起放入锅中，加入适量清水，按下煮粥键。

3，煮粥一般需要1个小时，等剩下最后十五分钟时，加入燕麦和冰糖，盖上盖子，继续煮粥，提示音响起，即可出锅。

第四道：【红枣百合粥】

主要食材：红枣，百合，枸杞，大米，小米。

调味料：冰糖。

操作步骤：1，百合清洗干净后，放入碗中备用。红枣洗净去核备用，大米和小米淘洗干净备用。

2，汤锅加入清水，大火烧开后，加入大米和小米，再次烧开后，加入红枣和百合煮开，这样小米容易出米油。

3，煮开后，转小火焖煮至脂膏粘稠，加入冰糖和枸杞调味，等冰糖融化后，即可关火出锅。

第五道：【秋梨银耳粥】

主要食材：秋梨，银耳，大米。

调味料：冰糖。

操作步骤：1，银耳提前浸泡，剪去黄色部分，再剪碎后控干时分备用。大米淘洗干净备用，秋梨洗净后去皮去核，切块备用。

2，锅中加入清水烧开，水开后放入银耳，这样出胶快，再次煮开后放入大米和秋梨，大火烧开后，转小火焖煮至银耳出胶。

3，最后加入冰糖和枸杞，煮至冰糖融化，即可关火出锅。

关于秋季该喝的5款粥品，就分享到这里，朋友们，你喜欢喝这些粥吗？你是怎么做的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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